info@trust-holod.ru
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т

Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Артикул: 19634
685 740 руб.
с НДС
Цена на товар указана с учетом НДС
Под заказ
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Abat
Бренд
Страна-производитель
Россия
Длина, мм
780
Ширина, мм.
810
Высота, мм
2255
Напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
4.5
Вес нетто, кг
220
Кратность заказа, шт.
1
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Описание товара

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножения бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества: чем быстрее молекулы воды превращаются в лед, тем меньше получаются его кристаллы, и в результате после размораживания происходит меньшая потеря жидкости, не изменяются консистенция и вкус продукта, то есть происходят меньшие ферментативные и структурные изменения.

Для постоянного измерения температуры в шкафе установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

Система эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.

Аппарат выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри.

Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

Особенности:

  • В комплекте тележка ТШ-20-1/1 для гастроемкостей GN 1/1

  • Возможность установки тележки ТШ-20-1/1 в пароконвектомат ПКА-20-1/1ПП2

  • Возможность использования аппарата в составе решения COOK & CHILL / COOK & FREEZE

  • Трамплин для закатывания тележки ТШ-20-1/1 в шкаф

  • Холодильный агрегат на основе компрессора Copeland (Emerson)

  • Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры

  • Цельнозаливной пенополиуретаном корпус

  • Воздухоохладитель с 3-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри полезного объема

  • Автоматическая оттайка горячим газом

  • Уплотнитель с магнитной вставкой на двери для обеспечения полной теплоизоляции

  • Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери

  • Регулируемые по высоте ножки

Режимы работы:

  • Ускоренная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

  • Деликатная заморозка по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

  • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

  • Деликатное охлаждение по заданной температуре по времени и дальнейшее хранение продуктов

  • После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов

Характеристики:

  • Полезный объем камеры, м3 0,4

  • Номер хладагента R404A

  • Общая масса хладагента, кг 3,6

  • Количество устанавливаемых противней, шт -

  • Комплектация тележка ТШ-20-1/1 (вместимость 20 х GN 1/1)

Характеристики:
Прочие
Бренд Abat
Страна-производитель Россия
Длина, мм 780
Ширина, мм. 810
Высота, мм 2255
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт 4.5
Вес нетто, кг 220
Количество уровней 20
Производительность цикла охлаждения, кг 50
Производительность цикла заморозки, кг 50
Тип гастроемкости Gn 1/1
Размер противня, мм. 600х400
Тип охлаждения динамическое
Объем, л 400
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Холодильный агрегат Встроенный
Хладагент R404a
Температурный режим охлаждения, °C от +90 до +3
Температурный режим заморозки, °C от +90 до -18
Разморозка автоматическая
Цикл заморозки, мин. 240
Тип товара Шкаф шоковой заморозки
Производитель Abat
Цикл охлаждения, мин. 90
Купить шкафы и камеры шоковой заморозки для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1Т, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
Похожие товары
/local/templates/dresscodeV2Код PHP/images/picLoad.gif">
Информация о доставке
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza

  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
  • срок 12 или 18 месяцев
  • минимальный первоначальный взнос

Как это работает

  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
  2. Затем сдает его в аренду вам
  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
Артикул: 19634
685 740 руб.
с НДС
Цена на товар указана с учетом НДС
Под заказ
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену