Фритюрница ALTO SHAAM ASF-60E

Фритюрница Alto Shaam ASF-60E – кухонное оборудование, приготовление блюд в котором происходит во фритюре – разогретом жире.

Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели ASF-60E: максимальная температура составляет 199 °С, минимальная температура – 93 °С. В процессе приготовления блюд корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. Максимальная вместимость корзины – 25 кг. Исполнение фритюрницы ASF-60E отвечает стандартам качества. Тип энергоносителя в модели ASF-60E – электрический.

Фритюрница ASF-60E имеет электронную панель управления с автоматическим подъемом корзин, поэтому корзины могут обслуживаться независимо друг от друга. Опциональная панель управления DELUX позволяет сохранить до 6 рецептов. Корпус и ванна изготовлены из нержавеющей стали. В комплект входят 2 корзины и 1 щетка. Фритюрница оборудована колесами. Данная модель фритюрницы не только качественно выполнена и надежна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.