Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: пароконвектомат unox
Заказать обратный звонок


Фритюрница Pitco SE14X+SF+SPINFRESH+Caste

Фритюрница Pitco SE14X+SF+SPINFRESH+Caste ― Траст Холод
Фритюрница Pitco SE14X+SF+SPINFRESH+Caste
935 750 р.
Артикул: 14009

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Страна-производитель: США
Длина, мм.: 397
Ширина, мм.: 973
Высота, мм.: от 864 до 1010 мм
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 14
Вес (без упаковки), кг: 125
Температурный режим, °C: от 122 до 193 °С
Исполнение: напольное
Количество ванн: 1

Описание

Фритюрница электрическая Pitco SE14X+SF+SPINFRESH+Caste расположена на закрытом стенде и предназначена для обжаривания продуктов во фритюре.

Технология SPINFRESH представляет из себя следующее: продукт жарится во фритюре в круглой корзине, лифт поднимает корзину, специальный механизм вращает корзину вокруг своей оси (скорость и время регулируются/программируются), масло стекает с продукта при вращении, продукт доготавливается с помощью конвекции при вращении.

Благодаря этому уменьшается содержание жиров в продукте (фри – 20-38%, луковые кольца – 24%, куриные крылья – 16%) и сокращается на 48,8% расход масла, а также удлиняется срок возможного хранения готовой продукции, благодаря удалению масла с поверхности. Масло не разбрызгивается - безопасность подтверждена многочисленными тестами. Регулировка скорости вращения позволяет готовить даже самые нежные продукты. В целях безопасности крышка блокирует доступ оператора к вращающейся корзине.

Особенности:

  • Система фильтрации масла;
  • Модули оснащены функцией подъёма корзин;
  • Компьютерное управление включает в себя: 12-ти цифровой дисплей, электронный термостат, кнопки для независимого программирования, 3 основные функциональные кнопки, режим автозакипания;
  • Предохранительный термостат останавливает работу оборудования при превышении рабочей температуры фритюра;
  • Эксплуатация фритюрницы невозможна при открытом сливном клапане;
  • Фиксированные нагревательные элементы предотвращают разбрызгивание горячего фритюра;
  • Аппарат имеет глубокую холодную зону - 20% от общего объёма фритюра;
  • Все функциональные элементы доступны с фронтальной стороны;
  • Оборудование изготовлено из нержавеющей стали (кроме задней стенки).

Дополнительные характеристики:

  • Диаметр колес: 229 мм
  • Диаметр сливного клапана: 32 мм
  • Размер зоны приготовления: 356х356х102 мм
  • Вместимость фритюра: 18-23 кг
Купить Фритюрница Pitco SE14X+SF+SPINFRESH+Caste или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование