Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: слайсер Beckers
Заказать обратный звонок


Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160

Проммаш КЭ-160
Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160
150 930 р.
Уточняйте наличие
Уточняйте наличие
Артикул: 24284

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Проммаш
Страна-производитель: Россия
Длина, мм.: 1200
Ширина, мм.: 800
Высота, мм.: 850
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 24
Вес (без упаковки), кг: 150
Температурный режим, °C: до 95
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Объем, л: 160
Панель управления: электромеханическая
Цвет: серебристый
Тип крышки: герметичная

Описание

Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160 используется для кипячения больших объемов воды, молока и продолжительного отваривания продуктов.
    Конечно, эти же кулинарные операции можно выполнять и в наплитной посуде, но медленнее и с существенно большими затратами энергии. Преимуществом приготовления блюд в пищеварочных котлах является получение высококачественного продукта с максимальным сохранением полезных свойств и витаминов, и минимальных затратах тепловой энергии и физического труда обслуживающего персонала.

Регулировка температуры нагрева от 200 до 950С осуществляется  с помощью переключателей. Время разогрева до 1000С - 50 мин. 

Проммаш КЭ-160 работает в следующих  режимах:

  • варка
  • разогрев
  • варка на пару

Режим «1». Котел включается на полную мощность. При повышении давления до верхнего предела, котел автоматически переключается на 1/6 мощности. При падении избыточного давления до нижнего предела, котел переключается на полную мощность. 
Режим «2».  Котел также включается на полную мощность и автоматически отключается при повышении давления до верхнего заданного предела. 
Режим «3». Котел включается на полную мощность. При повышении давления до верхнего предела, котел переключается на 1/6 мощности, давление падает, достигает нижнего заданного предела - котел переключается на ½ мощности.

Функциональные возможности:

  • приготовление первых блюд
  • приготовление вторых блюд
  • приготовление десертов, варка сиропа, зефирной и кондитерской масс
  • кипячение больших объёмов воды и приготовление напитков
  • одновременное приготовление разных блюд (модели с двумя варочными сосудами)
  • выварка круп для приготовления блюд восточной кухни
  • производство сублимированных продуктов
  • применение в рыбоперерабатывающем комплексе
Купить Котел пищеварочный Проммаш КЭ-160 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37
О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование