Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9 Т

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9 Т предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, супов, компотов и других блюд на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности малого и среднего форматов.

Котлы используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Объем котла составляет 100 литров. Работает в двух режимах: варка и кипячение. На лицевой панели у котла приспособлен кран большого диаметра. Через него осуществляется слив готового продукта. Вода нагревается способом «паровой рубашки». При отсутствии воды в ней, срабатывает автоматическое отключение нагрева. Ножки котла Abat КПЭМ-100/9 Т регулируется по высоте.

Оборудование может использоваться как отдельно (в том числе, установленное пристенно), так и в составе технологических линий.

Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Особенности:

• Объем котла составляет 100 литров.

• Три режима работы.

• Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.

• Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.

• Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки".

• При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.

• Регулируемые по высоте ножки.

• Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304.

• По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

• Стационарный котел можно до оснастить пароварочным комплектом КП-100