Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: витрина полюс
Заказать обратный звонок


Пароконвектомат Lainox NAEB 071

Lainox NAEB 071
Пароконвектомат Lainox NAEB 071
484 320 р.
В наличии
В наличии
Артикул: 25059

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Lainox
Страна-производитель: Италия
Длина, мм.: 875
Ширина, мм.: 825
Высота, мм.: 820
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 10.5
Вес (без упаковки), кг: 139
Температурный режим, °C: от 30 до 300
Количество уровней: 7
Панель управления: электронная
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Расстояние между уровнями, мм.: 70
Способ образования пара: бойлер
Тип гастроемкости: GN 1/1

Описание

Пароконвектомат Lainox NAEB 071 линии "Naboo" способен заменить сразу несколько видов оборудования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, отелей. С его помощью можно жарить, выпекать, пассеровать, готовить на пару и подвергать продукты прочим видам тепловой обработки. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали, для его установки приобретается отдельный стенд.

Особенности:

  • ICS – автоматическая интерактивная система приготовления по рецептам различных кухонь мира, включая их историю, ингредиенты, технологический процесс, программу автоматического приготовления и сервировку
  • Функция приготовления Delta-T с автоматическим параллельным контролем температуры в камере и щупом
  • Автоматически регулируемая пароконденсация
  • Система Ecovapor – автоматический контроль насыщенности пара в камере для снижения потребления воды до 50%
  • Система Turbovapor – идеальный уровень пара для приготовления плотных продуктов (яиц, пасты, спаржи, турнепса)
  • Система Ecospeed для оптимизации и контроля потребляемой энергии, а также поддержания постоянной температуры в зависимости от количества и вида продуктов
  • Возможность подключения системы оптимизации энергии SN
  • Программируемая отсрочка старта
  • Сервисная программа для проверки работы панели управления и показаний термощупа
  • Функция самодиагностики
  • SCS – система автоматической очистки (встроенный бак и автодозирование моющего средства Solid Clean из банки весом 1кг)
  • CalOUT – автоматическая система предотвращения накипи в бойлере (встроенный бак и автодозирование средства Solid Cal из банки весом 1кг)
  • 6-скоростной вентилятор с автореверсом
  • Подсветка
  • USB порт
  • Wi-Fi и Ethernet для сохранения и HACCP-архивирования данных, обновления программ и загрузки новых рецептов
  • Дверь с двойным стеклом
  • Защита от воды IPX5

    Режимы приготовления:

  • Конвекция с функцией Autoclima 30-300 °C
  • Пар 30-130 °C (низкая температура, атмосферное давление, форсированный пар)
  • Комбинированный режим (пар/конвекция) с функцией Autoclima 30-300 °C

    Панель управления:

  • 10-дюймовый дисплей (LCD–TFT) высокого разрешения с функцией “Touch Screen”
  • Возможность программирования и сохранения в памяти в автоматической последовательности (до 15 циклов) рецептов с индивидуальным названием, картинкой и информацией
  • Утапливаемый скроллер
  • Иконки с возможностью настраивания под конкретного повара
  • Хранение рецептов в папках с индивидуальными именами, с функцией предварительного просмотра

    Комплектация:

  • Ручной душ
  • 4-точечный датчик-термощуп диаметром 3мм с внешним подключением
  • 2 банки Solid Clean по 1кг
  • 1 банка Solid Cal весом 1кг
  • 2 полки-решетки формата GN1/1
Купить Пароконвектомат Lainox NAEB 071 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование