Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: Tefcold
Заказать обратный звонок


Пароконвектомат Lainox KME 081 X

Пароконвектомат Lainox KME 081 X ― Траст Холод
Пароконвектомат Lainox KME 081 X
402 460 р.
Уточняйте наличие
Цена по запросу

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Страна-производитель: Италия
Длина, мм.: 930
Ширина, мм.: 750
Высота, мм.: 810
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 10.5
Вес (без упаковки), кг: 124
Количество уровней: 8
Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 мм
Способ образования пара: бойлер
Тип гастроемкости: GN 1/1

Описание

Пароконвектомат Lainox KME 081 X предназначен для разнообразных способов термической обработки продуктов – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др., заменяя тем самым пароварку, конвекционную печь, жарочный шкаф, плиту, сковороду и пищеварочный котел.

Прибор оборудован панелью управления X.

Парогенератор:

  • Парогенератор из нержавеющей стали AISI 304 с высокой теплоизоляцией
  • Нагрев бойлера с помощью ТЭНов с покрытием INCOLOY 800 (у электрических моделей)
  • Косвенный нагрев бойлера горелкой с наддувом воздуха (для газовых моделей)
  • Автоматический предразогрев воды в бойлере
  • Ежедневный слив и автоматическая мойка бойлера водой с температурой ниже 60 °C
  • Система, препятствующая образованию накипи в бойлере, CALOUT (стандартная комплектация)

Элементы безопасности:

  • Термостат безопасности рабочей камеры
  • Термическая безопасность мотора
  • Система, останавливающая подачу газа, при случайном погашении пламени
  • Реле безопасности от недостаточного давления газа
  • Магнитный микропорт
  • Сигнал об отсутствии воды
  • Сигнал об обнаруженных ошибках в процессе самодиагностики
  • Термостат безопасности бойлера
  • Автоматический контроль уровня воды в бойлере
  • Автоматическая система охлаждения

Режимы приготовления:

  • Конвекция с Autoclima® 30-300 °C
  • Пар 30-130 °C (низкая температура / атмосферный / форсированный)
  • Смешанный пар+конвекция с Autoclima® 30-300 °C

Автоматическое интерактивное приготовление ICS:
Интерактивная система приготовления с 79 автоматическими программами приготовления для мяса / рыбы / овощей / выпечки / кондитерских изделий / приготовления на гриле.

Раздел меню Экстра, включащий более 80 автоматических программ приготовления для:
Многоуровневого приготовления и Just in Time / регенерации / поддержания в температуре / поджаривания / ночного приготовления/ готовки в вакууме / расстойки / размораживания.

Возможность создавать и сохранять более 400 рецептов приготовления:
Каждому рецепту присваивается свое название и он может состоять из 15 циклов в автоматической последовательности

Раздел меню "Избранное":
Достаточно всего лишь нажать на кнопку "Избранное", чтобы получить быстрый доступ к вашему персональному меню.

Приготовление в ручном режиме:
С возможностью устанавливать до 15 циклов приготовления в автоматической последовательности.

Приготовление с контролем температуры в сердце продукта:
С многоточечным температурным щупом или с щупом-иглой (опция).

Стандартная комплектация:

  • Многоточечный температурный щуп Ø3 мм
  • 6 скоростей вентилятора
  • 2 решетки из нержавеющей стали
  • Ручной душ с замком безопасности

Опционально:

  • Автоматическая система мойки
  • Правосторонняя дверь

Возможности управления:

  • Цветной жидкокристаллический сенсорный экран LCD-TFT с внутренней подсветкой LED HD и размером в 7 дюймов
  • Переключатель Scroller Plus (выбери и подтверди)
  • Автоматический предразогрев рабочей камеры
  • Самодиагностика
  • Автоматический контроль процента влажности (Autoclima®)
  • Автоматическая система быстрого удаления влажности (Fast-Dry®)
  • Автоматическое изменение направления вращения вентилятора (автореверс)
  • Параллельный контроль температуры в рабочей камере и в сердце продукта (Система DeltaT)
  • Программируемый отложенный старт
  • Автоматическая конденсация пара
  • 4 автоматических программы мойки с автоматической системой мойки (опция)
  • Ручная программа мойки
  • Разъем USB (скачивание данных HACCP, обновление программного обеспечения, загрузка и скачивание программ приготовления)
  • Автоматическое и ручное охлаждение рабочей камеры
  • Запрограммированное по времени освещение
  • Увлажнитель
  • Ручное управление воздушной заслонкой
  • Эргономичное открытие двери направо/налево
Купить Пароконвектомат Lainox KME 081 X или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37
О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование