Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: посудомоечная машина apach
Заказать обратный звонок


Шкаф пекарский UNOX XB 693

UNOX XB 693
Шкаф пекарский UNOX XB 693
128 360 р.
В наличии
В наличии
Артикул: 7525

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: UNOX
Страна-производитель: Италия
Длина, мм.: 860
Ширина, мм.: 900
Высота, мм.: 957
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 10.5
Вес (без упаковки), кг: 80
Температурный режим, °C: от 30 до 260
Количество уровней: 6
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Панель управления: механическое
Противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями, мм.: 80
Тип гастроемкости: 600х400 мм
Тип дверей: распашной
Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу
Цвет: серебристый
Способ установки: настольная

Описание

Шкаф пекарский UNOX XB 693 является бюджетной версией по сравнению с печами серии XBC, но при этом она остается такой же прочной и надежной. Предназначение младшей модели то же самое. За одним лишь исключением - компания Unox максимально упростила конструктив изделия, исключив ряд "продвинутых" функций. Система управления в данном случае - механическая.

Конвекционная печь кондитерская UNOX XB 693 с пароувлажнением предназначена для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Следует также отметить, что конвекционная печь UNOX XB 693 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Более того, есть и температурный щуп, который позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления.

Максимальная температура выпечки до 260 °С. Система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере. Система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры. Система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром, реверсивные вентиляторы. Расстояние между направляющими  –  80 мм. Имеется возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот.

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Модель совместима с рассточеным шкафом XL 413.

Купить Шкаф пекарский UNOX XB 693 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование