info@trust-holod.ru
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Шкаф пекарский UNOX XBC 405 E

Шкаф пекарский UNOX XBC 405 E
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Артикул: 3990
Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ
Страна-производитель
Италия
Длина, мм
860
Ширина, мм.
882
Высота, мм
709
Вес нетто, кг
63
Температурный режим, °C
от 30 до 260
Количество уровней
4
Количество дверей
1
Кратность заказа, шт.
1
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Описание товара

Новая серия EVOLUTION с системой самоочистки.

В комплект поставки не входят листы для выпечки.

Шкаф пекарский UNOX XBC 405 E прекрасно подойдет для работы в кафе, барах, ресторанах, кондитерских и пекарнях. Оборудованная реверсивным вентилятором, печь гарантирует быстрое и равномерное распределение тепла по всему объему камеры, что позволяет приготовить кондитерские и хлебобулочные изделия безупречного качества. Конвекционная печь надежна и безопасна в эксплуатации.

  • Особенности:
  • Реверсивный вентилятор
  • Возможность программирования 99 рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл
  • Система Dry Maxi (принудительное вентилирование для уменьшения влажности воздуха в камере)
  • Система Air Maxi (регулирование скорости вентилятора - 3 скорости и 3 "пульсирующих" режима)
  • Система Multi.Time (устанавливает 9 таймеров для выпечки разных изделий при одновременной загрузке)
  • Система Adaptive.Clima (контроль параметров влажности и выпечки)
  • Система Steam Maxi (быстрое насыщение камеры паром)
  • Система Rotor.KLEAN (система автоматической мойки)
  • В комплекте: термощуп для измерения температуры внутри продукта

Функции готовки:

  • Готовка при конвекции при температуре от 30 °C до 260 °C
  • Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
  • Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48 °C до 260 °C, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
  • Готовка на пару при температуре от 48 °C до 130 °C, STEAM.Maxi™на 100%
  • Готовка Конвекция + Сухой Воздух при температуре от 30 °C до 260 °C, DRY.Maxi™ от 10% до 100%
  • Максимальная температура предварительного разогрева 280 °C
  • Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта
  • Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T
  • Технология MULTI.Time: управление 9 таймерами для одновременной готовки разных продуктов

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Maxi™: регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором
  • Технология DRY.Maxi™: готовка с изъятием влажности 30°C-260°C
  • Технология STEAM.Maxi™: готовка на пару 48°C-130°C
  • Технология STEAM.Maxi™: комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C
  • ADAPTIVE.Clima: мониторирование реальных температуры и влажности в камере
  • ADAPTIVE.Clima: повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки
  • ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Maxi™: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Maxi™: 6 скорости воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором
  • Технология AIR.Maxi™: 1 функции полустатической работы, устанавливаемые оператором
  • Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе

Модули готовки с технологией MAXI.Link:

  • Технология MAXI.Link: предрасположение соединений для создания модулей и подсоединения печи с аксессуарами
  • Технология MAXI.Link с EFFICIENT.Power: редукция мощности модулей MAXI.Link

Термоизоляция и безопасность:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность термоизоляции и безопасность работы (холодные внешняя поверхность и смотровое стекло)
  • Технология Protek.SAFE™: торможение мотора при открытии дверцы печи как средство снижения дисперсии тепла
  • Технология Protek.SAFE™: модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью


Автоматическая мойка:

  • Rotor.KLEAN™: 4 автоматические и 2 полуавтоматические программы мытья

Запатентованная дверца:

  • Дверной замок реализован из самосмазывающегося технополимера высокой прочности (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью переустановки даже после начала запуска и работы печи (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
  • Позиции блокировки произвольного открытия дверцы при 60°-120°-180°

Технические детали:

  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с загругленными углами для гарантии максимальной гигены
  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
  • Электрическая плата BakerTouch герметично укреплена во избежание инфильтрации пара в электронные компоненты
  • Внутренний штифт дверной ручки выполнен из углеродного волокна
  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
  • Структура light weight heavy duty с использованием инновативных материалов
  • Контактный сенсор дверцы
  • Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
  • Направляющие для противней из профилированной стали L-образные
                  Характеристики:
                  Прочие
                  Бренд
                  Страна-производитель Италия
                  Длина, мм 860
                  Ширина, мм. 882
                  Высота, мм 709
                  Вес нетто, кг 63
                  Температурный режим, °C от 30 до 260
                  Количество уровней 4
                  Количество дверей 1
                  Расстояние между уровнями, мм 80
                  Тип товара Шкаф пекарский
                  Похожие товары
                  /local/templates/dresscodeV2Код PHP/images/picLoad.gif">
                  Информация о доставке
                  Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

                  Доставка по г. Москва и Подмосковью
                  Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
                  Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
                  В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
                  Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


                  Доставка по России
                  Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
                  Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
                  Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
                  ПЭК - рассчитать
                  Деловые Линии - рассчитать
                  ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

                  Самовывоз
                  Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
                  Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
                  Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

                  Информация о лизинге

                  лизинг Arenza

                  Что такое лизинг Arenza?

                  Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

                  Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

                  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
                  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
                  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
                  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
                  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

                  С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

                  Условия лизинга Arenza

                  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
                  • срок 12 или 18 месяцев
                  • минимальный первоначальный взнос

                  Как это работает

                  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
                  2. Затем сдает его в аренду вам
                  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
                  Артикул: 3990
                  Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ
                  Ошибка

                  Закрыть окно

                  Товар добавлен в корзину
                  Итого:
                  Купить в один клик
                  Заполните данные для заказа
                  Подбор аналога

                  Ваш телефон*
                  Ваше имя
                  Ваше сообщение

                  * - Поля, обязательные для заполнения

                  Сообщение отправлено
                  Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
                  Закрыть окно
                  Запросить стоимость товара
                  Заполните данные для запроса цены
                  Запросить цену Запросить цену