Тестомес спиральный ПЕНЗМАШ ТММ-330 без дежи

Тестомес спиральный ПЕНЗМАШ ТММ-330 без дежи предназначается для замешивания теста из пшеничной муки, ржаной муки, а также ржано-пшеничного теста. Влажность теста не должна быть меньше 33%.

Применяется на предприятиях хлебопекарной промышленности при производстве широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мелкоштучных изделий, на предприятиях кондитерской промышленности, на предприятиях общественного питания. Модель оборудована таймером для отсчета времени замеса теста и устройством для реверсивного вращения месильного органа по окончании работы для удобства снятия с него теста. Рама автоматически поднимается после окончания замешивания.

Особенности:

• Время замеса при полной загрузке 50 кг муки – 6 минут

• Автоматический подъем рабочей части по окончании цикла

• Подъемная траверса

• Двойное вращение насадки – вокруг оси емкости и собственной оси

• Частота вращения месильного органа вокруг своей оси/по периметру дежи, мин-1 43/12

• Бесконтактные датчики для блокировки работы при поднятой траверсе,

• Датчик наличия дежи

• Станина оснащена отверстиями для фундаментных болтов

• Панель на электрическом шкафе с влагозащищенными кнопками запуска и экстренного стопа

• Таймер до 20 мин.