Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: витрина golfstream
Заказать обратный звонок


Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40 ― Траст Холод
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40
511 330 р.
В наличии
В наличии
Артикул: 7151

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Castel MAC
Длина, мм.: 800
Ширина, мм.: 850
Высота, мм.: 1940
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 3
Вес (без упаковки), кг: 220
Температурный режим, °C: от -12 до -23/ от 0 до 10
Количество уровней: 15
Производительность цикла заморозки, кг: 40
Производительность цикла охлаждения, кг: 40
Расстояние между уровнями, мм.: 68
Температурный режим заморозки: от 90 до -18
Температурный режим охлаждения: от 90 до 3
Цикл заморозки, сек.: 14400
Цикл охлаждения, сек.: 5400

Описание

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40 имеет в оснащении встроенный компрессор. Модель предназначена для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, при этом все питательные и органолептические характеристики продукта остаются без изменения, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий в охлаждаемом продукте. Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40 позволяет осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке (БЗП), готовых блюд кулинарии, мясных полуфабрикатов и пр. 

Шкафы шоковой заморозки серии Т позволяют осуществлять замораживание изделий из дрожжевого теста, готовых к выпечке (БЗП). Кроме того, эти шкафы широко используются в кондитерских цехах для шокового охлаждения изделий до +3°С, при этом увеличивается производительность, сокращается время подготовки, повышается качество и бактериальная безопасность продуктов.

Технические характеристики модельного ряда:
выполнены полностью из нержавеющей стали;
электронная панель управления; память на 99 программ (кроме модели Т3 – 10 программ);
универсальная структура держателей лотков, выполненная из нержавеющей стали;
зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания (кроме модели Т3).



Купить Шкаф шоковой заморозки Castel MAC E15/40 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование