Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: мясорубка торгмаш
Заказать обратный звонок


Шкаф шоковой заморозки Castel MAC Т 50/400

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC Т 50/400 ― Траст Холод
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC Т 50/400
2 747 120 р.
Под заказ № дней
Под заказ № дней
Артикул: 7130

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Castel MAC
Длина, мм.: 1780
Ширина, мм.: 1790
Высота, мм.: 2330
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 16.35
Вес (без упаковки), кг: 1070
Температурный режим, °C: от -12 до -23/ от 0 до 10
Количество уровней: 50
Производительность цикла заморозки, кг: 360
Производительность цикла охлаждения, кг: 390
Температурный режим заморозки: от 95 до -18
Температурный режим охлаждения: от 95 до 3
Цикл заморозки, сек.: 14400
Цикл охлаждения, сек.: 5400

Описание


Шкаф шоковой заморозки Т 50/400 Castel MAC может быть применен для быстрого охлаждения и заморозки продукции, прошедшей тепловую обработку. В результате заморозки в таком шкафу все питательные характеристики продукта остаются неизменными. Не происходит потери веса продукта, окисления, высыхания. В охлаждаемом продукте исключено развитие бактерий.
В таком аппарате можно замораживать готовые к выпечке изделия из дрожжевого теста, мясные полуфабрикаты, готовые блюда кулинарии. В кондитерских цехах такие шкафы используются для шокового охлаждения изделий до +3°С.

Особенности шкафа шоковой заморозки Castel MAC Т 50/400:

Выполнены полностью из нержавеющей стали.

 Электронная панель управления. 
Память на 99 программ. 
Универсальная структура держателей лотков, выполненная из нержавеющей стали. 

Зонд-игла позволяет автоматически контролировать длительность цикла шокового замораживания.

 Приспособлен как под противни размером 600х400 мм, так и под гастроемкости GN 1/1. 

Купить Шкаф шоковой заморозки Castel MAC Т 50/400 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование