Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: планетарный миксер
Заказать обратный звонок


Шкаф шоковой заморозки Castel MAC T40/200

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC T40/200 ― Траст Холод
Шкаф шоковой заморозки Castel MAC T40/200
1 941 030 р.
Под заказ № дней
Под заказ № дней
Артикул: 7140

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Castel MAC
Длина, мм.: 1550
Ширина, мм.: 1370
Высота, мм.: 2274
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 7.85
Температурный режим, °C: -12 до -23/ 0 до 10
Количество уровней: 40
Производительность цикла заморозки, кг: 175
Производительность цикла охлаждения, кг: 200
Температурный режим заморозки: от 95 до -18
Температурный режим охлаждения: от 95 до 3
Цикл заморозки, сек.: 14400
Цикл охлаждения, сек.: 5400

Описание


Шкаф шоковой заморозки T40/200 Castel MAC - это профессиональное оборудование для заморозки продукта после приготовления. При этом все питательные свойства сохраняются, а развития бактерий не происходит. Не происходит высыхания и потери веса продукта. В шкафу шоковой заморозки замораживают так же готовые к выпечке изделия из дрожжевого теста, мясные полуфабрикаты, готовые блюда кулинарии. В кондитерских цехах такие шкафы используются для шокового охлаждения изделий до +3°С.

Шкаф шоковой заморозки Castel MAC T40/200 сделан из нержавеющей стали.Имеется электронная панель управления с памятью на 99 программ. В структуре шкафа имеется зонд-игла, которая позволяет автоматически контролировать длинну цикла заморозки. В данной модели шкафа могут быть использованы противни размером 600х400 мм и гастроемкости GN 1/1. Один цикл охлаждения 200 кг продукции с +95оС до +3оС, длится 90 мин., цикл охлаждения 175 кг продукции с +95оС до -18оС, длится 240 мин.

Модель отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Шкаф шоковой заморозки имеет прочную конструкцию и качественные внутренние компоненты, что обуславливает длительный срок безупречной работы. Использование данного шкафа шоковой заморозки поможет оптимальным образом организовать хранение продуктов на предприятиях общественного питания.

 

Купить Шкаф шоковой заморозки Castel MAC T40/200 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование