Шкаф тепловой ALTO SHAAM 500-S

Шкаф тепловой Alto Shaam 500-S – разработан для поддерживания температуры приготовленных блюд.

Шкаф тепловой однокамерный передвижной с системой Halo Heat, электромеханическим управлением обеспечивает равномерный нагрев продуктов и предназначен для любых блюд, нуждающихся в подогреве: мясо, птица, рыба, картофель, запеканки, овощи, рулеты и т.д. Корпус и рабочая камера изготовлены из нержавеющей стали. Дверца имеет магнитную защелку. Рабочая температура от +16°C до +93°C. По желанию заказчика возможна установка электронного блока управления нагревом. Размер рабочей камеры 362x546x507 мм. Направляющие из нержавеющей стали позволяют устанавливать гастроемкости, противни или полки-решетки в 11 положениях по высоте с межцентровым расстоянием 35 мм. В комплектацию теплового шкафа входят 2 полки-решетки. Вместимость камеры – 27 кг, 6GN1/1-65мм или 3GN1/1 – 100 мм, или 11 противней размером 457х330х25 мм (на дополнительных полках-решётках). Гастроемкости в комплект не входят. Шкаф оснащен 4 колесами: 2 шарнирных с тормозом и 2 жестко закрепленных. Диаметр колес – 89 мм. Шкафы могут устанавливаться друг на друга, или на/под печи 500-TH-II и 500-TH/III, под ламповый подогреватель, для этого необходимо дополнительные приспособление.

Опции и аксессуары:

Данное оборудование стандартно оснащено цифровой панелью управления, которая распознает потерю тепла при открывании дверцы и тут же начинает компенсировать ее.

Модель 500-S можно устанавливать друг на друга, благодаря чему экономится пространство на кухне. Шкаф имеет ролики, вследствие чего обладает высокой мобильностью.

Доступные варианты исполнения – с одной или двумя (сквозной вариант) дверцами.

Особенности Alto Shaam 500-S: