Сковорода открытая 700 серии Kogast EZ-T87/P-L

Сковорода открытая EZ-T87/P-L KOVINASTROJ – это оптимальный вариант для приготовления разнообразных блюд в заведениях общепита. Она может работать как автономно, так и в составе технологической линии. Благодаря использованию жарочной поверхности можно готовить различные блюда из овощей, мяса и др. В предлагаемой модели структура рабочей поверхности комбинированная. 

 Благодаря использованию такой жарочной поверхности можно готовить аппетитные блюда из полуфабрикатов. Оптимальную для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается абсолютно равномерно, что позволяет избежать пригорания и гарантирует отменные вкусовые качества блюд. Жарочная поверхность сковороды открытой EZ-T87/P-L KOVINASTROJ комбинированная. С помощью термостата можно регулировать температуру жарочной поверхности от 50 до 300°C.  По периметру жарочной поверхности имеется бортик для предотвращения разбрызгивания жира и жиросборник.

Особенности

• - 1/2 гладкая + 1/2 ребристая поверхность из серого чугуна;
• - общий размер рабочей поверхности 790 х 520 мм;
• - корпус из нержавеющей стали AiSi 304;
• - термостат для регулировки нагрева в диапазоне от 100 до 300 градусов;