Сковорода открытая Kovinastroj 600 серии EZ-40R

Сковорода открытая 600СЕР EZ-40 R KOVINASTROJ – это оптимальное устройство для приготовления в горячих цехах. Она может работать как автономно, так и в составе технологической линии. При использовании жарочной поверхности можно готовить различные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. Нагревательные элементы распределены по всему периметру жарочной поверхности, благодаря чему продукт обжаривается равномерно. Рифленая поверхность предпочтительна для жарки крупных кусков мяса или птицы, на такой поверхности они приобретают характерный рисунок и более привлекательный товарный вид. 

Сковорода открытая 600СЕР EZ-40 R KOVINASTROJ проста в обращении. Оптимальное сочетание компактности и производительности. В зависимости от выполняемых операций секционно-модульное исполнение серии позволяет подбирать необходимую комплектацию. Для предотвращения разбрызгивания жира имеет жиросборник и бортик по периметру. 

Особенности:

• Предназначение – жарка мясных, рыбных и овощных блюд;
• Термостат позволяет регулировать температуру нагрева рабочей поверхности от 50 до 300°C;
• Жарочная поверхность имеет жиросборник и бортик по периметру для предотвращения разбрызгивания жира.