RATIONAL

Rational – это немецкая компания, которая специализируется на выпуске аппаратов по тепловой обработке продуктов, преимущественно пароконвектоматов для бизнеса в сфере общепита. На рынок торговая марка вышла в 1976 году и представила на суд потребителей первую модель пароконвектомата, которая была по достоинству оценена профессиональными поварами более чем в 100 странах мира.

Принцип работы

Аппарат объединяет в себе функции пароварки и конвекционной печи. Это значительно сокращает расходы на покупку дополнительного оборудования, экономит место и электроэнергию, позволяет разнообразить меню и готовить вкусные и полезные блюда за короткий промежуток времени, облегчая работу поварам.

Пароконвектомат выполняет три основные функции:

·       пароварка – продукты обрабатываются паром, сохраняют свои полезные свойства и делают блюдо диетическим;

·       конвекция – распределяет воздушный поток горячего воздуха и обеспечивает равномерное прогревание и готовку продукта;

·       комбинированный режим объединяет два способа и позволяет получить сочное и вкусное блюдо.

Компания специализируется на производстве только этого вида теплового оборудования, поэтому все усилия специалистов направлены на усовершенствование и внедрение новейших технологий, и разработку современного и стильного дизайна. Ежегодно на предприятии проводятся испытания и дегустация продуктов по качеству приготовления, а так же выявлению и устранению определенных недостатков, для того чтобы на рынок поступала только надежная и проверенная техника.

Преимущества

В 2004 году торговая марка выпускает первую, не имеющую аналогов во всем мире, уникальную модель SelfCookingCenter, которая полностью автоматизирована, может думать и запоминать рецепты, контролировать степень готовности и распознавать количество продуктов. В меню программы заложены рецепты кухонь различных народов мира.

Бренд позволяет одновременно готовить крупы, мясо, рыбу и овощи, при этом сохраняя их вкусовые свойства. Процесс готовки происходит таким образом, что блюда становятся нежными и сочными, а так же имеют неповторимый аромат и выглядят очень аппетитно. Повару не нужно беспокоиться, что продукт подгорит или, наоборот, будет сырым. Все эти функции возлагает на себя «умная машина».

Возврат к списку

RATIONAL профессиональное оборудование


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Гастроемкость RATIONAL GN 1/1 Н-40  гранит.эмаль 6014.1104 Быстрый просмотр
В наличии
10 046 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 6-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 60652
уровни: 6; Бойлер; Gn 1/1
В наличии
1 054 320 руб.
Гастроемкость RATIONAL Multibaker GN1/1 60.71.157 Быстрый просмотр
В наличии
10 819 руб.
Решетка Combi Fry RATIONAL GN 1/1 6019.1150 Быстрый просмотр
В наличии
11 040 руб.
Таблетки для очистки RATIONAL 56.01.535 Active Green серии iCombi Быстрый просмотр
В наличии
11 702 руб.
Пароконвектомат Rational SCC 101 Быстрый просмотр
Артикул: 15264
уровни: 10; Gn 1/1, gn 1/2, gn 2/3, gn 1/3, gn 2/8
В наличии
1 306 368 руб.
Пароконвектомат RATIONAL iCombi Pro 10-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 60643
уровни: 10; Бойлер; Gn 1/1
В наличии
1 482 672 руб.
Решетка RATIONAL Combi Grill-Rost  GN 1/1 6035.1017 Быстрый просмотр
В наличии
14 904 руб.
Форма для приготовления гриля и пиццы RATIONAL 60.70.943 Быстрый просмотр
В наличии
17 554 руб.
Решетка  RATIONAL GN 1/1 6010.1101 Быстрый просмотр
В наличии
4 416 руб.
Таблетки для окончательной промывки RATIONAL 56.00.211 для всех аппаратов серии SCC Быстрый просмотр
В наличии
5 410 руб.
Средство ополаскивающее для пароконвектоматов RATIONAL 9006.0137 Быстрый просмотр
В наличии
6 182 руб.
Средство моющее для пароконвектоматов RATIONAL 9006.0136 Быстрый просмотр
В наличии
6 182 руб.
Гастроемкость RATIONAL Combi Fry GN 1/2  6019.1250 Быстрый просмотр
В наличии
6 182 руб.
Противень RATIONAL GN 1/1 6013.1103 с антипригарным покрытием Быстрый просмотр
В наличии
7 397 руб.
Таблетки для очистки RATIONAL 56.00.210 серии SCC Быстрый просмотр
В наличии
8 280 руб.
Гастроемкость RATIONAL GN 1/1 H-20 с гранитной эмалью 6014.1102 Быстрый просмотр
В наличии
9 163 руб.
Форма для маффинов и тимбале RATIONAL GN1/1  6017.1002 Быстрый просмотр
В наличии
9 274 руб.
Средство для мойки RATIONAL 56.00.562 таблетки Быстрый просмотр
В наличии
9 826 руб.
Рекомендуем
Пароконвектомат Rational SCC 61 Быстрый просмотр
Артикул: 16175
уровни: 6; Gn 1/1, gn 1/2, gn 2/3, gn 1/3
В наличии
995 808 руб.
Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога
Товар снят с производства
Заполните данные для запроса
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену