Применение вафельниц в HoReCa

Электрические вафельницы являются настоящими мастерами приготовления вкусных десертов. Такую технику всегда используют на профессиональной кухне. Благодаря тому, что оборудование имеет компактные размеры, оно может удивить ваших гостей вафлями, которых они никогда не кушали. Электрические вафельницы помогут запечь овощи, подогреть бутерброды, поджарить хлеб и многое другое. А также можно приготовить вкусные галеты, печенье, коржи, коврижки и так далее. Вафельница для приготовления тонких вафель поможет удивить ваших гостей лакомством, которое может быть приготовлено в короткие сроки.

Достоинства электрических вафельниц

Электрические вафельницы имеют такие преимущества, как удобство в использовании, а также компактные размеры, поэтому они не будут занимать слишком много места на кухне. Вафельница, как правило, состоит из двух модулей. Внутри каждого из таких модулей расположены нагревательные элементы. Чтобы выпекать какое-либо блюдо из теста,  его необходимо сначала залить в один из модулей, а вторым накрыть сверху. После этого необходимо включить систему нагрева, которая обжарит тесто равномерно со всех сторон до необходимого золотистого цвета.
Формы для выпекания имеют самые разные конфигурации, поэтому ваша выпечка всегда получится оригинальной, интересной, красивой и, конечно же, вкусной. Самая популярная форма - для венских и бельгийских вафель, тут отлично подходит французская модель Roller Grill GES 10 с возможностью одновременного приготовления двух вафель 3х5 квадратов. Формы имеют прекрасное, качественное антипригарное покрытие. Благодаря ему вафли и прочую выпечку легко доставать и подавать к столу.

Формы для выпекания
Если ваша фантазия в процессе выпекания не знает границ, то реализовать их поможет электрическая вафельница. С ее помощью можно выпекать любимые всеми детьми орешки. Форма для их выпекания идет в комплекте со стандартным набором к некоторым моделям. Кроме того, имеются фигурные формы для выпекания, например, фигурки сказочных персонажей или мультгероев
Электрическая вафельница при этом потребляет не так много электроэнергии, поэтому она никогда не станет затратной для вашего заведения. 

Вафельницы и не только
Кроме малогабаритных, производители предлагают покупателям и электрические вафельницы внушительных размеров, которые, разумеется, обладают еще большим набором функций. Кроме вафельниц, вы можете приобрести ростеры, сэндвичницы, с помощью которых также можно выпекать пончики и кексы – словом, все, что только вы захотите. Если посмотреть их технологическую составляющую, то они ничем не отличаются от обычных вафельниц, однако, имеют больший диапазон температур, нагрева. Поэтому вы без труда сможете оптимизировать процесс выпекания, сделать его удобным для себя. Все, что вам нужно, - это выбрать правильную именно для вас модель электрической вафельницы.