Пароконвектомат HOUNO K 1.06 (зонд, душ)

Пароконвектомат HOUNO K 1.06 (зонд, душ) – это оптимальное устройство для приготовления пищевых продуктов в заведениях общепита.

Этот аппарат с легкостью заменяет сразу несколько устройств на кухне.
Пароконвектомат позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.

Особенности:

• Цифровой дисплей с поворотным переключателем

• Два способа парообразования - парогенератор плюс инжекторный впрыск

• Простота программирования (память на 50 рецептов из 10 шагов)

• Работает в следующих режимах:

• Впрыск пара при температуре 30-130 °C

• Конвекция без использования пара (30-300 °C)

• Конвекция с добавлением пара (30-300 °C)

• Низкотемпературный пар (30-100 °C)

• Режим парообразования 130 °C

• Реверсивный вентилятор обеспечивает идеальную обжарку и выпечку

• CombiSmart ручной контроль влажности из 10 этапов

• Полуавтоматическая система очистки

• Автоматическое охлаждение

• Автоматическая настройка изменения влажности

• Регулируемая скорость вращения вентилятора - 9 скоростей

• Функция таймера с текущей датой, временем и таймером

• Предварительный нагрев до 300°C

• 2-ух ступенчатое открывание дверной ручки для оптимальной безопасности

• Печи выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 304

• Внутренняя подсветка камеры

• Система регистрации ошибок

• Ручной душ (опция включена в комплектацию)

• Мультизонный термощуп с внешним подключением (опция включена в комплектацию)

• Дополнительная опция: возможность перевешивания дверцы - левое (стандартное исполнение)