Куттер Robot Coupe R15

Куттер Robot Coupe R15 предназначен для приготовления фаршей, мусов, смесей, теста и взбитых сливок в ресторанах, столовых, колбасных цехах, фабриках-кухнях и кондитерских. 

В комплект поставки входит простой нож с двумя ножами.

Настольный куттер, производства Robot Coupe (Франция) модель R15, позволяет дробить орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто, рубить мясо и измельчать продукты ( лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.). Стандартная комплектация включает в себя простой нож с двумя лезвиями. Дополнительно куттер можно укомплектовать двумя видами ножей: нож с крупными зубцами для перемалывания и замеса, а также нож с мелкими зубцами для нарезки зелени. Данная модель имеет две скорости вращения 1500 и 3000 оборотов в минуту, а также режим пульсации, используемый для отслеживания степени измельчения продукта.

Производительность: 50 -250 порций , 9кг за операцию

Особенности:

- прозрачная крышка Grande Vision оснащена съемной прокладкой-
- съемная и наклоняющаяся чаша для лёгкого ухода, ёмкость 15 литров-
- гладкий нож на дне ёмкости с 3-мя лезвиями полностью из нержавеющей стали-
- асинхронный двигатель-
- герметичная панель управления IP 65 с кнопками из нержавеющей стали-
- цифровой таймер (0-15мин.)-
- магнитная система защиты и тормоз двигателя-
- дополнительные опции: 1 нож с 3-мя зубчатыми лезвиями, 1 нож c 3-мя зазубренными лезвиями, мини-чаша на 4 литра.

• Максимальная загрузка:

• Измельчение: 10 кг
• Взбивание: 11  кг
• Замес теста: 7 кг
• Размалывание: 5 кг

• Система управления – электромеханическая. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, мощность – 3 кВт.