[email protected]
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2, инжекционный

Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Артикул: 90506
460 700 руб.
с НДС
Цена на товар указана с учетом НДС
В наличии
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Abat
Бренд
Длина, мм
800
Ширина, мм.
840
Высота, мм
805
Напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
9.5
Вес нетто, кг
115
Температурный режим, °C
от 0 до 270
Кратность заказа, шт.
1
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Описание товара

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2, инжекционный, предназначен для приготовления широкого ассортимента разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли.

Готовность продуктов достигается за счёт нагрева паром и горячим воздухом по отдельности или совместно.

Инжекционный впрыск влаги увлажняет воздух в рабочей камере, позволяя сохранить естественную влажность, существенно сократить потерю веса и снизить число калорий готовых блюд благодаря отсутствию необходимости использовать масло.

Модель заменяет собой сразу несколько видов теплового кухонного оборудования и даёт возможность одновременно готовить различные блюда с сохранением вкуса и аромата каждого продукта.

Корпус и рабочая камера с вентилятором изготовлены из высококачественной нержавеющей стали.

В комплект поставки входит ручной душ.

Гастроёмкости (GN 1/1, GN 1/2 или GN 1/3) не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Режимы работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 270 °С - нагрев при помощи ТЭНов без подачи пара в рабочую камеру

  • Конвекция с паром при температуре от 30 до 250 °С - нагрев при помощи ТЭНов с одновременной подачей пара в рабочую камеру

  • Разогрев при температуре от 30 до 250 °С - поддержание температуры готового блюда и бережный подогрев полуфабрикатов

  • Низкотемпературный пар при температуре от 30 до 98 °С - деликатное приготовление особо "нежных" блюд

  • Пар при температуре 30 °С - подача пара без давления в рабочую камеру для приготовления продуктов в собственном соку с максимальным сохранением витаминов и минеральных веществ

  • Расстойка при температуре от 30 до 60 °С - для "поднятия" заготовок из теста перед выпечкой

  • Регенерация при температуре от 30 до 60 °С - предельно бережный разогрев уже готовых блюд с оптимизацией параметров влажности и температуры в рабочей камере

  • Охлаждение до температуры 30 °С - быстрое охлаждение рабочей камеры

  • Многоуровневое приготовление - для приготовления сразу нескольких блюд с использованием отдельного таймера для каждого уровня

Программирование:

  • 120 предустановленных программ

  • До 360 программ, задаваемых пользователем

  • До 4 этапов приготовления в каждой программе

  • Защита персональных рецептов индивидуальным паролем пользователя

  • Регулировка влажности от 0% до 100%

  • Таймер от 1 мин до 9 ч 59 мин

  • Функция отложенного старта

Особенности:

  • Удобная сенсорная панель управления высокого разрешения с индикацией на русском языке

  • TFT-дисплей

  • Продольная загрузка позволяет использовать гастроёмкости размеров GN 1/2 и GN 1/3

  • Быстрое достижение заданной температуры

  • Точное поддержание температуры в камере с отклонением до 1 °С

  • Многоточечный температурный щуп для измерения внутренней температуры продукта

  • Режим "Дельта Т" - поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере позволяет готовить при минимальных потерях веса и влаги продуктов

  • Автоматическое завершение приготовления после достижения продуктом необходимой степени готовности

  • Вентилятор с реверсом и особая аэродинамика камеры обеспечивают равномерное распределение температуры

  • 5 скоростей вращения вентилятора

  • Внутренняя подсветка камеры

  • Система закрывания "свободные руки" позволяет закрыть дверцу одним движением руки

  • Вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением гарантирует полную теплоизоляцию и исключает вероятность ожогов с внешней стороны оборудования

  • Открывающееся внутреннее стекло для удобства мытья и предотвращения образования конденсата

  • Внутреннее стекло также является теплоотражающим для максимального сохранение тепловой энергии внутри камеры

  • Двухходовой механизм открывания дверцы обеспечивает защиту персонала от воздействия горячего пара

  • Степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5

  • Низкий уровень шума при работе

  • Жировой фильтр снимается вручную без использования дополнительных инструментов

  • Конструкция камеры с закруглёнными углами позволяет мыть её изнутри под струёй воды и гарантирует идеальную гигиеничность

  • 6 режимов автоматической мойки

  • Возможность использования моющих средств двух типов - жидкого и твёрдого (в виде таблеток)

  • Встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает попадание капель на пол даже при открытой дверце

  • Система охлаждения слива

  • Низкое энергопотребление

  • USB-порт для перепрограммирования контроллера и добавления новых программ

  • Система самодиагностики проблем и устранения неисправностей

Характеристики:
Прочие
Бренд Abat
Длина, мм 800
Ширина, мм. 840
Высота, мм 805
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт 9.5
Вес нетто, кг 115
Температурный режим, °C от 0 до 270
Количество уровней 6
Материал внутреннего корпуса Нержавеющая сталь
Тип гастроемкости Gn 1/1, gn 1/2, gn 1/3
Панель управления Электронная
Количество дверей 1
Расстояние между уровнями, мм 70
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Способ образования пара Инжектор
Тип товара Пароконвектомат
Производитель Abat
Купить пароконвектоматы для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2, инжекционный, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
Похожие товары
/local/templates/dresscodeV2Код PHP/images/picLoad.gif">
Информация о доставке
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza

  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
  • срок 12 или 18 месяцев
  • минимальный первоначальный взнос

Как это работает

  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
  2. Затем сдает его в аренду вам
  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
Артикул: 90506
460 700 руб.
с НДС
Цена на товар указана с учетом НДС
В наличии
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену