Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1-И

Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1-И
Артикул: 79529
165 735 руб.
В наличии
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Atesy
Бренд
Страна-производитель
Россия
Длина, мм
845
Ширина, мм.
780
Высота, мм
740
Напряжение, В
380
Вес нетто, кг
105
Описание товара

Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1-И используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева.

Кнопочная панель управления и энкодер, позволяющими легко задавать параметры работы. Корпус нержавеющая сталь AISI 304, дверца камеры двойное стекло.

Комплектация:

  • Термощуп и душирующее устройство

Режимы работы:

  • Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 250 °C - подходит для жарки, приготовления на гриле, запекания или выпечки

  • Режим обработки паром при температуре от 30 до 250 °C - благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание используется для жарки, тушения и глазирование

  • Режим обработки паром при температуре 100 °C подходит для бланширования, варки, приготовления на пару, варки на медленном огне, не доводя до кипения, вымачивания

  • Режим регенерации обработка паром при температуре от 120 до 160 °C

  • Режим "Дельта" позволяет готовить продукт в особо длительном режиме, когда разница температуры снаружи продукта (в камере пароконвектомата) и температуры внутри продукта (контролируется термощупом) предварительно задается самим поваром

  • Режим быстрого охлаждения камеры позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой температуры и сэкономить время при переходе в другой режим приготовления

  • Режим ручной мойки обусловлен наличием душирующего устройства

Особенности:

  • Позволяет готовить разные блюда вместе вкусы и запахи не смешиваются

  • Удобная в использовании панель управления отображает установленные и текущие параметры процесса приготовления

  • Термощуп для контроля температуры внутри приготовляемого продукта

  • Таймер окончание приготовления при истечении заданного времени

  • Температура продукта окончание приготовления при достижении заданной температуры внутри продукта (контролируется щупом)

  • Возможность изменять установки во время работы пароконвектомата

  • Возможность удаления излишней влаги из продукта в режиме "Конвекция" с помощью открытия заслонки

  • Наружный ручной душ с регулировкой напора струи для санитарной обработки аппарата

  • Герметичная рабочая камера в целях безопасности разделена решеткой на 2 зоны: рабочую (оснащена съемными держателями для гастроемкостей) и защитную (электронагреватели (ТЭНы), вентилятор для циркуляции воздуха, термопара для поддержания температуры и датчик термоограничителя 320 °С для защиты от перегрева)

  • Высокоскоростной вентилятор внутри камеры обеспечивает принудительную конвекцию

  • ТЭНы, установленные вокруг вентилятора, осуществляют нагрев

  • Парообразование бойлерного типа

  • Сливное отверстие в нижней части рабочей камеры

  • Водосборник, осуществляющий сбор конденсата, в нижней части дверцы

  • Лампа освещения на правой стенке под защитным стеклом

  • Дверца с одноходовым механизмом замка, выполненным по принципу "свободные руки", открывается и закрывается одним движением

  • Внутреннее стекло дверцы легко открывается, что дает возможность очистки стекол с обеих сторон

  • Корпус из жесткого каркаса с боковыми панелями обеспечивает прочность и устойчивость конструкции

  • Регулируемые по высоте опорные ножки

Характеристики:

  • Максимальная глубина гастроемкости 65 мм

  • Диапазон установки температуры щуп от 30 до 120 °С

  • Диапазон установки температуры камера от 30 до 250 °С

  • Диапазон установки таймера от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.

  • Максимальный расход воды от 4 до 6 л/час

  • Давление воды в водопроводной сети от 200 до 600 кПа

  • Род тока трехфазный переменный (с нейтралью)

  • Частота тока 50 Гц

  • Номинальное напряжение на ТЭНе 220 В

  • Номинальная мощность ТЭН камеры 9 кВт

  • Номинальная мощность ТЭН бойлера 9 кВт

Опции:

  • Вытяжной зонт ЗВН-900ПА (устанавливается на крышку пароконвектомата)

Характеристики:
Прочие
Бренд Atesy
Страна-производитель Россия
Длина, мм 845
Ширина, мм. 780
Высота, мм 740
Напряжение, В 380
Вес нетто, кг 105
Температурный режим, °C от 30 до 250
Количество уровней 6
Тип гастроемкости Gn 1/1
Материал дверей Стекло
Количество дверей 1
Расстояние между уровнями, мм 68
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм 530х325/500х300
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Способ образования пара Бойлер
Производитель Atesy
Купить пароконвектоматы для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Пароконвектомат Atesy РУБИКОН АПК- 6-1/1-И, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
Похожие товары
Информация о доставке
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 800 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.
Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza

  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
  • срок 12 или 18 месяцев
  • минимальный первоначальный взнос

Как это работает

  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
  2. Затем сдает его в аренду вам
  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
Артикул: 79529
165 735 руб.
В наличии
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога
Товар снят с производства
Заполните данные для запроса
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену