Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7

Пароконвектомат FM RXB-610 SMART SCS-V7 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Сенсорная панель

• Отдельно открываемое внутреннее стекло двери

• 99 программ пользователя

• Функция "Любимые рецепты"

• 6 режимов готовки

• Функция автовключения (программирование до 9 программ еженедельно)

• Регулируемая влажность

• Регулировка подачи пара

• Звуковой сигнал окончания цикла

• Реверсивный механизм вентилятора с 2 скоростями

• Предохранительный термостат

• Галогеновое освещение камеры

• Камера с закругленными углами

• Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом

• Замок безопасности двери

• Высокоплотная изоляция

• Возможность установки душирующего устройства

Характеристики:

• Вместимость10х 600х400 мм / GN 1/1

• Номинальная тепловая мощность 13,8 кВт

• Размер камеры 490х655х935 мм

• Уровень шума до 70 дБ

• Подключение 380 В

• Количество уровней 10

• Расстояние между уровнями 80 мм

• Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400

• Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм

• Панель управления электронная

• Температурный режим от 50 до 270 °С

• Мощность 13.65 кВт

• Длина 815 мм

• Ширина 890 мм

• Высота 1145 мм

Опции:

• Листы для выпечки

• Изменение направления открытия двери

• Автоматическая мойка

• Встроенный термощуп