Пароконвектомат RETIGO O623I VISION II

Пароконвектомат RETIGO O623I VISION II используется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли.

Комплектация:

• Душ

• Четырехзонный температурный щуп

Режим работы:

• Конвекция: 30-300 °C

• Комбинированный режим: 30-300 °C

• Пар: 30-130 °C

• Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время

Инновационная система парообразования:

• Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства

• Autoclima - контроль насыщенности пара

SMART INVESTMENT:

• Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды

• EcoLogic system - рекуперация и значительная экономия электричества

• Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды

Оснащение:

• Вентилятор с автореверсом - равномерность пропекания

• Безопасное открывание двери в двух шагах

• Гигиеническая варочная камера с закругленными углами

• Безупречная подсветка пространства галогенными лампами

• Съемный дверной уплотнитель

• Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла

Управление:

• Автоматический старт

Сервис:

• Service and Diagnostic System (SDS) - автоматический диагностический анализ ошибок

Данные:

• USB-интерфейс - легкое перенесение данных в пароконвектомат и из него

• LAN - возможность подключения к сети, коммуникация через интернет

VISION DESIGN:

• Уникальное изогнутое внешнее стекло двери - минимальный риск ожога