[email protected]
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR

Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Артикул: 58048
Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ
UNOX
Бренд
Серия
XEVC
Страна-производитель
Италия
Длина, мм
882
Ширина, мм.
1207
Высота, мм
1866
Напряжение, В
380
Потребляемая мощность, кВт
51.3
Кратность заказа, шт.
1
Получить консультацию и счет прямо в WhatsApp
Описание товара

Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR серии CHEFTOP MIND.Maps™ используется для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом, а также большого ассортимента выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.

Сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера.

Тележка и противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов

  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья

  • Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры

  • Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch PLUS

  • Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°

  • Контактный сенсор дверцы

  • Дверной замок из высокопрочного углеродного волокна

  • Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта

  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья

  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней

  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования

  • Система самодиагностики проблем и неисправностей

  • USB-разъём

  • Подключение к Интернету через кабель

8 режимов работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C

  • Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%

  • Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%

  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%

  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%

  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта

  • С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта

  • Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

  • Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи

  • Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), тип и размер продуктов и итоговый результат готовки

  • Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд

  • Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время

  • Встроенная память на 256 программ

  • Сохранение названия программы на любом языке

  • Возможность добавления изображения для каждой программы

Технологии:

  • AIR.Maxi™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи

  • 5 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения

  • 4 программируемых скорости вращения вентилятора

  • 4 программируемых полустатических положения вентилятора

  • DRY.Maxi™ - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

  • Программируемое высокопроизводительное удаление влажности из рабочей камеры

  • Сухая конвекция с полным или частичным удалением влажности при температуре от 30 до 260 °C

  • STEAM.Maxi™ - обеспечение идеального уровня влажности в печи

  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C

  • Пароконвекция: комбинация сухого и увлажнённого воздуха при температуре от 35 до 260 °C

  • ADAPTIVE.Cooking™ - оптимизация всех показателей в печи

  • Тепловая оптимизация процесса и автоматическая настройка параметров выпечки для достижения отличных результатов

  • Обеспечение одинакового результата при полной и частичной загрузке печи

  • Автоматическая корректировка уровня влажности по показаниям датчика

  • MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне

  • Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления

  • Protek.SAFE™ PLUS - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

  • Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи

  • Охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы с оборудованием

  • Тройное остекление дверцы

  • Торможение мотора вентилятора при открывании дверцы во избежание потерь энергии

  • Потребляемая мощность автоматически регулируется в соответствии с текущими потребностями в данный момент

  • Rotor.KLEAN™ - автоматическая система мытья

  • 4 автоматических программы мытья камеры и вентиляторов с моющим средством и контролем наличия воды

  • Система диагностики процессов мытья

  • Встроенный резервуар для моющего средства

Дополнительные функции:

  • Отображение оставшегося времени приготовления (при готовке без использования температурного зонда)

  • Отображение установленного и текущего времени, температуры зонда и рабочей камеры, влажности и скорости вращения вентилятора

  • Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии

  • Режим "INF" - непрерывная работа печи

  • Возможность измерения температуры в °C или в °F.

Характеристики:
Прочие
Бренд UNOX
Серия XEVC
Страна-производитель Италия
Длина, мм 882
Ширина, мм. 1207
Высота, мм 1866
Напряжение, В 380
Потребляемая мощность, кВт 51.3
Вес нетто, кг 200
Температурный режим, °C от 30 до 260
Количество уровней 20
Тип гастроемкости Gn 2/1
Панель управления Электронная
Количество дверей 1
Расстояние между уровнями, мм 67
Размер гастроемкости (наруж./внутр.), мм 646x530 / 620x530
Подключение к водопроводу Да
Тип товара Пароконвектомат
Производитель UNOX
Купить пароконвектоматы для ресторанов, баров, кафе, столовых, магазинов, других предприятий общественного питания можно оформив заказ через сайт или позвонив в Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37, 8-800-555-24-57. У наших менеджеров Вы сможете уточнить цену на Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR, наличие и характеристики товара, варианты доставки, а также возможность лизинга и кредита.

Информация о товаре на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями ст. 437 ГК РФ.
Похожие товары
/local/templates/dresscodeV2Код PHP/images/picLoad.gif">
Информация о доставке
Доставка осуществляется после оплаты наличными в офисе или по безналичному расчету.

Доставка по г. Москва и Подмосковью
Доставка оборудования по Москве в пределах МКАД составляет 990 рублей.
Доставка за МКАД - +50 рублей за км.
В некоторых случаях и при заказах от 100 тысяч рублей доставка по Москве осуществляется бесплатно!
Внимание! Разгрузка, монтаж и пуско-наладочные работы НЕ входят в стоимость оборудования.


Доставка по России
Доставка по России осуществляется с помощью транспортной компании, выбранной Вами.
Стоимость доставки до терминала ТК по Москве равна стоимости доставки по Москве (см. выше).
Рассчитать стоимость доставки до Вашего населенного пункта можно на следующих сайтах:
ПЭК - рассчитать
Деловые Линии - рассчитать
ЖелДорЭкспедиция - рассчитать

Самовывоз
Вы можете забрать товар самостоятельно с нашего склада в г. Москва. Естественно, это бесплатно!
Перед этим обязательно свяжитесь с менеджером нашей компании, чтобы уточнить адрес склада и время отгрузки.
Время работы склада - с 10:00 до 17:00 по будням, суббота и воскресенье - выходные.

Информация о лизинге

лизинг Arenza

Что такое лизинг Arenza?

Лизинг позволяет получить новое оборудование в кратчайшие сроки, оплатив товар позже.

Почему лизинг Arenza выгоднее кредита?

  • вероятность одобрения заявки 80%. Решение принимается в течение 24 часов.
  • экономия денежных средств за счет налоговых преференций
  • сумма договора не увеличивает кредиторскую задолженность в балансе компании
  • для оформления договора требуется минимальный пакет документов без нотариального заверения
  • не нужно предоставлять залог имущества; нет ограничений по минимальному сроку ведения бизнеса.

С Arenza лизинг становится доступным не только для крупного бизнеса, но и для малого бизнеса и индивидуальных предпринимателей.

Условия лизинга Arenza

  • размер сделки от 100 000 руб. до 2 000 000 руб.
  • срок 12 или 18 месяцев
  • минимальный первоначальный взнос

Как это работает

  1. Arenza приобретает у TRUST-HOLOD.RU оборудование
  2. Затем сдает его в аренду вам
  3. В конце срока лизинга оборудование переходит в вашу собственность
Артикул: 58048
Данный товар снят с производства или более не поставляется в РФ
При покупке оборудования Вы можете заказать доставку, разгрузку и монтаж.
Ошибка

Закрыть окно

Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену