Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900D (D36)

Пончиковый аппарат Сиком ПРФ-11/900D (D36) применяется для эргономичного производства пончиков на предприятиях общественного питания и торговли.

Производительность аппарата для смесевых пончиков 600 шт. в час, для дрожжевых пончиков 450 шт.в час диаметром до 90 мм. Пончиковый аппарат оснащен плунжерной парой, позволяющей изготавливать пончики массой от 35 до 65 гр. Полностью автоматизированная формировка, обжарка в двух отсеках фритюрной ванны с кольцевым потоком, автоматическое переворачивание и выгрузка готового продукта.

Процес приготовления оптимизирован на высочайшем уровне, что позволяет разместить аппарат на столе в доступной видимости для клиентов.

Аппарат изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, делитель/дозатор из пищевого алюминиевого сплава.

Базовая комплектация включает плунжерные пары 36 мм.

Дополнительные плунжерные пары 30/40 мм заказываются отдельно.

Особенности:

• Высокая производительность до 600 шт в час

• Время разогрева не более 20 мин

• Счетчик производительности с фискальной памятью (предусматривает работу в нескольких режимах)

• Защитный датчик

Характеристики:

• Вместимость фритюрной ванны 16 л

• Вместимость делителя/дозатора 7 л

• Энергопотребление 5,15 кВт