Ротационная печь для коно-пиццы Kocateq FPE2

Печь Kocateq FPE2 спроектирована специально для выпечки коно-пиццы. Уникальной особенностью этой печи является возможность использования ее как для выпечки отформованных тестовых полуфабрикатов, получаемых после холодного прессования, так и доготовки коно-пиццы на основе пропеченных полуфабрикатов.

Особенности:

• Конвективный нагрев в сочетании с вращающимися держателями для коно-пиццы обеспечивают быструю и равномерную выпечку;
• Наличие внутренней подсветки делает печь FPE идеальным решением для предприятий fast-food, использующих концепцию front cooking, когда оборудование устанавливается непосредственно в зале, а процесс приготовления происходит на глазах у клиентов;
• Двойное остекление двери для лучшей теплоизоляции и безопасной работы персонала;
• Простая аналоговая панель управления;
• Дверь с левой петлей из закаленного стекла и термоизолированными ручками;
• Магнитная защелка двери;
• Корпус из нержавеющей стали AISI304;
• Регулируемые по высоте ножки для горизонтальной установки;
• Двухярусная внутренняя структура для коно-пиццы (8 + 8 шт.) легко снимается для целей мойки;
• Размеры камеры: 460х420х695 мм.