Шкаф шоковой заморозки SAGI IFP202R

Шкаф шоковой заморозки SAGI IFP202R главным преимуществом которого является сквозной доступ (дверцы открываются с двух сторон), это позволит существенно повысить доступность к продуктам питания. 

Аппарат шокового охлаждения и быстрой заморозки Ultra становится изделием с уникальным дизайном и функциональными возможностями, гарантируя рабочей среде большую безопасность, универсальность, способность предложить лучшее качество.

Ultra, результат опыта и ноу-хау, доступен для всех: применение современной технологии обеспечивает максимальную эффективность его функций при крайней простоте использования.

Гарантировать качество и безопасность пищевых продуктов, рабочий ритм кухни, возрастающую необходимость снизить эксплуатационные расходы и оптимизировать предложение для клиентуры - все эти требования находят ответ в холодильных системах, программах и функциях, предлагаемых отделом R & D, с лучшими шеф-поварами.

Особенности:

• GREEN PERFORMANCE: программа имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” (интеллектуальное определение консистенции продуктов) и возможность выбора типа загрузки (минимальной, средней и максимальной) требуют от Ultra работы с регулированием своей мощности в зависимости от типа продукта и/или количества помещенных продуктов питания.

• Дверь с автоматической доводкой с наружной ручкой и замком; внутри оснащена кнопкой защитной разблокировки

• Плата управления ЖК-дисплей + Энкодер с USB-портом и системой RGB MSG

• LED серийного оснащения. Программы и специальные функции: шоковое охлаждение с помощью мультищупа IFR, расстойка, размораживание, хранение.

• Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с толщиной изоляции 80 мм

• Компоненты и система охлаждения и контроля тщательно отобраны и протестированы, чтобы гарантировать характеристики, которые выдерживают испытание временем

• Днище из нержавеющей стали AISI 304 с изоляцией 30 мм; рампа серийного оснащения, идеальная для ввода тележек

• Материал: нержавеющая сталь

• Производительность: охлаждение -210 кг/цикл, заморозка – 144 кг/циклБазовая комплектация включает выкатную тележку на 20 емкостей формата GN 2/1