Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч арт.21000001626

Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,47-70-Ч арт.21000001626 с композитным дном предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли.

Чугунная чаша, фиксация ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.

Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, боковая и задняя часть обшивки из крашенного оцинкованного металла.

Особенности:

• Чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности

• Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры

• Воздуховод

• Плавная регулировка температуры жарочной поверхности

• Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления

• Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания

• Откидная крышка

Характеристики:

• Время разогрева сковороды до 230 °C 15 мин

• Толщина дна чаши 15 мм

• Внутренние размеры чаши сковороды 712х616х188 мм

• Потребляемая мощность 12 кВт

• Количество ТЭНов 3

• Опрокидывание ручное

• Линия 900

• Площадь пода чаши 0.47 м2

• Объем чаши 70 л