Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-11П

Универсальная кухонная машина Торгмаш УКМ-06-11П используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик.

Оборудование обязательно должно быть заземлено.

Состав исполнения:

• Приводной механизм (ПМ)*

• Мясорубка (ММ)

• Механизм овощерезательный (МО-01)

• ​Подставка П-01

Характеристики:

• Производительность:

• Мясорубка: 250 кг/ч

• При нарезании сырых овощей:

• Брусочки сечением 10х10 мм (картофель): 350 кг/ч

• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла): 200 кг/ч

• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (огурцы, морковь, репа): 100 кг/ч

• Шинковка капусты толщиной 2 мм: 160 кг/ч

• Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый): 140 кг/ч

• Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь): 200 кг/ч

• При нарезании вареных овощей:

• Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла): 200 кг/ч

• Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла): 160 кг/ч

• Количество рабочих дисков: 8

• Наружный диаметр решеток: 82 мм

• Диаметр отверстий ножевых решеток: 5 и 9 мм

• Частота вращения приводного вала: 200 / 380 об/мин.

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)

• Техническое обслуживание при использовании машины

• Текущий ремонт (ТР)

• Капитальный ремонт (К)