Погружной ротационный кипятильник су-вид (Sous vide) Kocateq BM200SV

Погружной ротационный кипятильник (Sous vide) Kocateq BM200SV су-вид типа используется на предприятиях общественного питания и торговли для поддержания постоянной температуры воды в произвольной емкости с ее активным перемешиванием и дальнейшего использования для приготовления чая, горячих и растворимых напитков, лапши, супов, пюре и других блюд. Модель оснащена монтажной скобой и сенсорной панелью управления с LED-дисплеем. Корпус и контактирующие с водой элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 304, верхняя панель – из термостойкого черного пластика.

Гастроемкости и крышки в комплект поставки не входят.

Особенности:

• Мощный кольцевой трубчатый электронагреватель

• ПИД-регулятор контроля температуры

• Автоматическое отключение при погружении выше максимального и ниже минимального уровней, отмеченных на фронтальной панели корпуса

• Простое управление с помощью интуитивно понятной панели

• Отображение заданной и актуальной температуры воды в градусах Цельсия и Фаренгейта, заданного и оставшегося времени приготовления на дисплее

• Установка в емкость подходящей глубины с помощью монтажной скобы

• Возможность использования стандартных крышек гастроемкостей при самостоятельной установке выреза под прибор

• Класс электрозащиты: IP65

• Комфортная и безопасная эксплуатация

• Эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

• Диапазон рабочей температуры: 0 до 90 °С

• Точность регулировки температуры: ±0.5 °C

• Точность датчика: ± 0,1 °С

• Настройка таймера: от 1 мин. до 99 часов с шагом 1 мин.

• Рекомендуемая глубина емкостей: 200 мм

• Максимальный размер активной зоны c учетом максимального допустимого уровня воды 175 мм при продольном расположении пакетов в гастроемкости:

• GN 1/1: 280х380х175 мм

• GN 2/3: 280х210х175 мм