Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
Звонок бесплатный Пример: льдогенератор brema
Заказать обратный звонок


Электрокоптилья ROLLER GRILL FM 2

Электрокоптилья ROLLER GRILL FM 2 ― Траст Холод
Электрокоптилья ROLLER GRILL FM 2
29 400 р.
Под заказ № дней
Под заказ № дней
Артикул: 4446

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: ROLLER GRILL
Длина, мм.: 715
Ширина, мм.: 415
Высота, мм.: 230
Способ установки: Настольная

Описание


Почему холодное копчение? Лучшие повара рекомендуют 3 этапа в процессе копчения: соление, сушка и копчение. Последняя фаза выполняется при низкой температуре, что позволяет избавиться от свободной воды, без пересушивания продукта. Выделение дыма и процесс копчения происходит за счет медленного прогорания опилок или стружки. Советуем использовать древесину твердых пород: дуба, орешника, ясеня, клена, яблони, груши, вишни, сливы. С березы обязательно нужно снять кору, так как в ней содержится деготь. Ни в коем случае нельзя применять сосну, ель, кедр, потому что в их древесине много смолы.
Используя смеси натуральной стружки вы можете коптить рыбу (лосось, форель, угорь, сельдь,...), ракообразных и моллюсков (лобстеры, лангусты, мидии,…), мясо (утиные грудки, филе миньон,…), мясные деликатесы (сосиски, бекон, ветчину,…) и получать в зависимости от коктейля стружек уникальный аромат и вкус за небольшую цену.
Электрический нагревательный элемент с таймером, который включает и выключает процесс копчения.
Модель оснащена коптильной решеткой площадью 400 x 600 мм и поставляются с пакетом дубовой стружки высшего качества, обеспечивающая уникальный вкус и аромат продукта.

Купить Электрокоптилья ROLLER GRILL FM 2 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37
О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование