Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: мясорубка торгмаш
Заказать обратный звонок


Шкаф пекарский UNOX XB 893

UNOX XB 893
Шкаф пекарский UNOX XB 893
190 160 р.
В наличии
В наличии
Артикул: 7509

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: UNOX
Страна-производитель: Италия
Длина, мм.: 860
Ширина, мм.: 900
Высота, мм.: 1277
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт.: 15.8
Вес (без упаковки), кг: 112
Температурный режим, °C: от 30 до 260
Количество уровней: 10
Исполнение: правое
Количество дверей: 1
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Панель управления: электромеханическая
Противень: 600х400 мм
Расстояние между уровнями, мм.: 80
Тип дверей: распашной
Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу
Цвет: серебристый
Способ установки: настольная

Описание

В комплект поставки не входят листы для выпечки.

Шкаф пекарский UNOX XB 893 специально создана для достижения наилучших результатов большинства основных процессов выпечки. Данная модель идеальный выбор для выпечки замороженного хлеба и кондитерских изделий в супермаркетах и кондитерских.

10-ти уровневая модель XB 893 с пароувлажнением, рассчитана на противни размером 600х400 мм. Деко в комплектацию не входят.

Особенности:

  • Работа в 2 режимах: конвекция (30 °С – 260 °С); конвекция + пар (48 °С – 260 °С).
  • Механическая панель управления.
  • Ручная подача пара в камеру.
  • Рабочая камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали.
  • Сглаженные углы камеры существенно облегчают процесс чистки прибора.
  • Внутреннее стекло двери снимается.
  • Подсветка рабочей камеры с помощью галогеновой лампы.
  • Печь изготовлена в корпусе из нержавеющей стали.


UNOX XB 893 снабжен следующими технологиями:

Режимы выпечки:

  • Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
  • Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C
  • Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

  • Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
  • Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

  • Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
  • Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Запатентованная дверца:

  • Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
  • Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Вспомогательные функции:

  • Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
  • Отображение времени, оставшегося до конца готовки
  • Непрерывная работа печи «INF»

Модель совместима с расстоечным шкафом UNOX  XL 413

Купить Шкаф пекарский UNOX XB 893 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование