Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
Звонок бесплатный Пример: мукопросеиватель каскад
Заказать обратный звонок


Печь-коптильня Helia Smoker 48

Helia Smoker 48
Печь-коптильня Helia Smoker 48
91 460 р.
Уточняйте наличие
Уточняйте наличие
Артикул: 12473

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Helia Smoker
Страна-производитель: Германия
Длина, мм.: 450
Ширина, мм.: 850
Высота, мм.: 350
Напряжение, В: 220
Потребляемая мощность, кВт: 2.5
Потребляемая мощность, кВт.: 2.5
Вес (без упаковки), кг: 45
Температурный режим, °C: от 30 до 250
Количество уровней: 2
Загрузка камеры, кг: 14

Описание

Печь-коптильня Helia Smoker 48 отлично подойдет для предприятий общепита и применяется для холодного и горячего копчения, приготовления мясных блюд, блюд из птицы, а так же овощей.

Коптильные камеры Helia Smoker поьзуются большой популярностью среди любителей мяса с дымком. Электрокоптильни Helia Smoker можно применять как для частного пользования, так и в ресторанах, барах и даже в небольших мясоперерабатывающих цехах. 

Helia Smoker 48 обладает небольшими размерами, что позволяет использовать ее даже в небольших цехах. Кроме того,  приобретение такой коптильной камеры  будет весьма выгодным вложением, учитывая, что прибыль от реализации готовых копченых изделий в 2 раза превышает затраты на полуфабрикаты.

Конструкция с двойными стенками полностью изолирована, поэтому время разогрева невелико и потери тепла минимальны, до 60% времени термообработки прибор работает без потребления тока.
Корпус герметично проварен, поэтому никакая жидкость не может попасть в пространство между стенками.
Все электрические части защищены.
Переключатели и контрольные лампы на передней стенке выполнены в надлежащем кухонном дизайне и просты в обслуживании.
Нагрев с термостатическим регулированием, таймер с автоматическим выключением.
Равномерная температура и оптимальное распределение дыма благодаря давлению создают оптимальную термообработку и золотисто-коричневый цвет копченого продукта.

Особенности:

  • Вместимость: 48 форелей весом 200 г каждая; 8 цыплят; 14 кг жаркого
  • Термообработка и копчение в одном рабочем цикле
  • Короткое время варки и копчения, горячая сервировка „a la carte“
  • Горячее или холодное копчение при минимальной дымовой нагрузке
  • Без переноса рыбного привкуса на мясо
  • Термообработка без добавления жира, только в собственном соку
  • Возможность обрабатывать как свежие, так и глубокозамороженные продукты
  • Оттаивание глубокозамороженного копченого продукта в полном соку

Стандартное оснащение
  • Поддоны и коптильные сковородки из нержавеющей стали 
  • 2 решетки для форели * 
  • 2 плоские решетки 30 * 40 см 
  • Коптильные опилки, образцы пряностей 
  • Книга рецептов 
  • Руководство по эксплуатации 

Купить Печь-коптильня Helia Smoker 48 или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37

Похожие товары

О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование