Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: Шкаф шоковой заморозки
Заказать обратный звонок


Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E,380V

Spicer 28л 28E
Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E,380V
246 770 р.
Под заказ № дней
Под заказ № дней
Артикул: 25118

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Spicer
Страна-производитель: Швеция
Длина, мм.: 730
Ширина, мм.: 600
Высота, мм.: 540
Напряжение, В: 380
Потребляемая мощность, кВт: 0.12
Вес (без упаковки), кг: 25
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Цвет: серый
Способ установки: настольная

Описание

Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E – предназначен для маринования мяса в мясных и кулинарных цехах, на предприятиях общественного питания.

Исполнение: настольное

Объем: 28 л.

Напряжение: 380 Вольт

Эл. мощность: 0,12 кВатт

Вакуумный насос в комплекте.

Корпус из нержавеющей стали.

1. Маринование: кура, цыпленок, свиное и говяжье филе, «roastbeef», стейк, копченое мясо, мясо гриль, дичь, окорок свиной.

2. Перемешивание: фарш и любые салаты.

Функции: натирает приправами цыпленка, ребра, ростбиф, копченую свинину, перцовый стейк, стейк для гриля. Смягчает цыпленка, говядину, свинину и дичь. Маринует курицу, цыпленка, говяжье и свиное филе, ростбиф стейк, копченое мясо, гриль, дичь, свиной окорок. Вы получаете эффект нежного рыхления: ткани мяса размягчаются, мясо «разрыхляется». Благодаря этому достигается более высокое качество Ваших кулинарных изделий, уменьшается процент ужарки и время приготовления блюд.

Аппарат можно использовать не только для маринования мяса, но и для его смягчения, вымачивания, а также для перемешивания продуктов (например, салатов). За короткое время SPICER может сделать работу, которая, при условии выполнения ее вручную, займет у Вас намного больше времени.

Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E отличается не только прекрасным дизайном, но и компактностью и практичностью. SPICER 28 – настольная модель вместимостью 28 литров. Размещение не требует отдельного помещения.

Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E комплектуется вакуумной помпой, использование которой повышает производительность аппарата. Маринуясь в вакууме, ткани мяса лучше и быстрее впитывают приправы. Использование вакуума особенно эффективно при мариновании мяса в жидких маринадах. При этом ткани мяса могут впитать в себя количество маринада, достигающее 20% массы самого мяса.
Например, маринуя свиной шашлык, мы загружаем 5 кг свинины, 1 л яблочного сока, приправы. Маринуем 25 – 30 минут. Результат – 6 кг прекрасного свиного шашлыка.

SPICER прекрасно подходит и для массирования шприцованного мяса – введенный в мышцы маринад, равномерно распределяется в тканях, не оставляя «капсул» маринада.

SPICER также экономит приправы – приправы впитываются глубоко в ткани и не остаются на поверхности продукта. Подобного эффекта, при обычном способе маринования, достичь очень тяжело.

SPICER также позволяет экономить Ваше время и рабочие ресурсы, т. к. процесс маринования происходит намного быстрее, по сравнению с традиционным методом маринования, и не требует постоянного контроля со стороны персонала.

С помощью SPICER Вы достигаете прекрасных результатов в независимости от сорта и размера продукта.

Купить Аппарат для переработки мяса Spicer 28л 28E,380V или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37
О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование