Главная
Производители
О компании
Новости
Доставка
Оплата

Запчасти
Контакты
+7 495 278 0837 8 800 555 2457

Ваша корзина пуста
 
пн-пт. с 9:00 до 18:00 Звонок бесплатный Пример: посудомоечная машина apach
Заказать обратный звонок


Печь Alto Shaam 1767-SK коптильня со стеклянными дверьми

Alto Shaam 1767-SK коптильня со стеклянными дверьми
Печь Alto Shaam 1767-SK коптильня со стеклянными дверьми
831 310 р.
Под заказ 90 дней
Под заказ 90 дней
Артикул: 24998

Доставляем товар по всей России и СНГ!

 Рассчитать доставку
по России

Помощь в подборе оборудования

  • 8 800 555-24-57

    Звонок бесплатный
  • info@trust-holod.ru

    Присылайте заявки!

Характеристики товара

Производитель: Alto Shaam
Страна-производитель: США
Длина, мм.: 801
Ширина, мм.: 653
Высота, мм.: 1583
Напряжение, В: 220
Потребляемая мощность, кВт: 5,6
Потребляемая мощность, кВт.: 5,6
Вес (без упаковки), кг: 161
Температурный режим, °C: от 94 до 160
Вместимость (уровней): 7
Загрузка, кг: 90
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Панель управления: электронная
Тип гастроемкости: GN 1/1
Цвет: серый
Способ установки: Напольная

Описание

Печь Alto Shaam 1767-SK коптильня со стеклянными дверьми – позволит закоптить мясо, рыбу, морепродукты горячим или холодным способом.

Ее неоспоримыми преимуществами являются: наличие системы Halo Heat - контролируемый, равномерный нагрев; низкое потребление электроэнергии.
Копчение осуществляется с запахом настоящих древесных углей мяса, рыбы и морепродуктов, птицы, сыра, креветок и т. д.
Печь имеет три режима работы: приготовление блюд в режиме низкотемпературной печи, копчение, хранение. Продукт готовиться деликатно, без добавления воды или пара. Степень копчения зависит от времени, задаваемого таймером: от 10 до 60 минут.

Конструкция печи состоит из металлического короба со специальными решетками и дополнительным поддоном. Температурный диапазон печи 1767-SK: максимальная температура составляет 160 °С, минимальная температура составляет 94 °С. При этом обработка с использованием аппарата предполагает возможность как горячего, так и холодного копчения. В ходе горячего копчения продукт находится в среде жаркого дыма, в результате чего параллельно осуществляется и дополнительная термическая обработка пищи.

Исполнение коптильни соответствует стандартам качества. Так, в предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации, а также абсолютно исключается возможность возникновения ржавчины и сводится к минимуму вероятность пригорания блюд в процессе приготовления. И, что немаловажно, такая коптильня проста в обращении, система управления – электромеханическая. Печь Alto Shaam 1767-SK – не просто качественно выполнена и функциональна, но при этом еще и весьма удобна в эксплуатации.

В комплекте – колесики, для мобильности оборудования, два из них поворотные с тормозом. Две отдельные камеры, в каждой камере 2 полки с решетками, 1 ребристая полка, 1 поддон для сбора жира.
Дополнительные опции и аксессуары:

  • Ножки (152мм), фланцевые (набор из четырех) 5;
  • Бампер по периметру;
  • Большой выбор щепы для копчения (Гикори, клен, вишня, яблоня)
  • Дверные замки с ключами;
  • Поддоны со сливами;
  • Стеклянные двери.
Купить Печь Alto Shaam 1767-SK коптильня со стеклянными дверьми или уточнить цену и характеристики вы всегда можете у менеджеров ТД Траст Холод по тел. +7 (495) 278-08-37
О НАЛИЧИИ ТОВАРА УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ. ИНФОРМАЦИЯ О ТОВАРЕ НОСИТ СПРАВОЧНЫЙ ХАРАКТЕР И НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПУБЛИЧНОЙ ОФЕРТОЙ, ОПРЕДЕЛЯЕМОЙ ПОЛОЖЕНИЯМИ СТАТЬИ 437 ГРАЖДАНСКОГО КОДЕКСА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ



Холодильное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Тепловое оборудование Электромеханическое оборудование Электромеханическое оборудование
Для баров и фаст-фудов Для баров и фаст-фудов Моечное и прачечное Моечное и прачечное
Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование