JOSPER профессиональное оборудование

Josper – это всемирно известная компания по производству грилей и печей на углях, которая была создана в 1970 году двумя владельцами ресторана испанской кухни. В основу названия бренда легли части имен основателей – Josep Armangue и Pere Juli. За весь период существования на рынке бренд завоевал популярность в 45 странах, повысил узнаваемость и увеличил востребованность продукта в секторе ресторанного бизнеса.

Торговая марка сочетает в себе традиции опытных специалистов, современные технологии и качество, проверенное временем. Бренд постоянно развивается и совершенствуется, создаются новые дизайнерские решения и расширяются технические возможности. Уникальный принцип работы печей и грилей закрытого типа основан на регуляции потоков воздуха: снизу подается кислород для эффективного возгорания углей, а вверх выводится углекислый газ и дым в вытяжку и систему вентиляции.

Оборудование разработано для сектора HORECA и поэтому отвечает всем требованиям безопасности и стандартам качества:

·       закрытая конструкция обеспечивает пожаробезопасность;

·       передняя дверца изготавливается из прочного и легкого материала, который не нагревается;

·       система тяги воздушных потоков регулируется и позволяет держать под контролем температуру внутри рабочей камеры;

·       продукты горения и пепел попадают в герметичный накопитель, что обеспечивает чистоту на кухне.

Закрытые печи и грили на углях для ресторанов испанского бренда производятся только из отечественного сырья и комплектующих и проходят строгий контроль на всех этапах. Высокая температура в процессе готовки позволяет сохранять все вкусовые и полезные свойства продукта, а также сокращает время приготовления.

Бренд Josper – это оборудование, которое предоставляет уникальные возможности объектам общественного питания увеличить доход и прибыльность своего предприятия путем привлечения новых клиентов – ценителей блюд на костре. Очень актуальны закрытые мангалы и печи в условиях больших мегаполисов, когда нет времени выехать на дачу или природу, чтобы пожарить мясо и овощи на огне.

Широкий модельный ряд угольных печей позволяет выбрать любой вариант, согласно количеству посадочных мест в зале. Производитель предлагает компактное оборудование, как для небольших заведений – примерно на 40 человек, так и для крупных элитных ресторанов, рассчитанных на 150 посетителей. Дровяные мангалы отличаются между собой дизайном и способом приготовления блюд: продукты можно жарить на решетке или нанизывать их на шампуры. Имя бренда стало настолько популярным, что дало название «хоспер» всем моделям закрытых угольных печей, независимо от производителя.