8 800 555-24-57 бесплатно по России
+7 495 278-08-37 Обратная связь
Обратная связь

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваше имя
Ваше имя*
Ваш E-mail:
Ваш E-mail:*
Ваш телефон
Ваш телефон
Ваше сообщение
Ваше сообщение
Защита от автоматического заполнения
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
пн-пт 09:00-18:00 info@trust-holod.ru

Шкафы и камеры шоковой заморозки


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Новинка
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G Быстрый просмотр
В наличии
147 305 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G Быстрый просмотр
В наличии
245 480 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G Быстрый просмотр
В наличии
168 045 руб.
Аппарат шоковой заморозки VIATTO by Forcool D10 Быстрый просмотр
В наличии
249 344 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L Быстрый просмотр
В наличии
211 480 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L Быстрый просмотр
В наличии
212 415 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 Быстрый просмотр
В наличии
432 064 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
420 900 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 Быстрый просмотр
В наличии
331 345 руб.
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M Быстрый просмотр
В наличии
292 493 руб.
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT10 Быстрый просмотр
В наличии
312 014 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
243 400 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
216 200 руб.
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC14 Быстрый просмотр
В наличии
503 640 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13 Быстрый просмотр
В наличии
272 210 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G 380В Быстрый просмотр
В наличии
245 480 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF7 Быстрый просмотр
В наличии
205 712 руб.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S Быстрый просмотр
В наличии
483 646 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-L Быстрый просмотр
В наличии
132 175 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M Быстрый просмотр
В наличии
275 962 руб.
Шкаф шоковой заморозки Lainox ABM023S+SSCR Быстрый просмотр
В наличии
205 789 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH20 Быстрый просмотр
В наличии
710 195 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH10K LP Быстрый просмотр
В наличии
297 924 руб.
Шкаф шоковой заморозки MEC BC1011 Быстрый просмотр
В наличии
337 961 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH05K DF Быстрый просмотр
В наличии
197 705 руб.
Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG051 Быстрый просмотр
В наличии
457 716 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L Быстрый просмотр
В наличии
117 980 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH10K LPDF Быстрый просмотр
В наличии
309 836 руб.
Шкаф шоковой заморозки SAGI IF101L Быстрый просмотр
В наличии
592 873 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH10K DF Быстрый просмотр
В наличии
442 231 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH10K Быстрый просмотр
В наличии
424 851 руб.
Шкаф шоковой заморозки ICEMATIC ST3 1/1 Быстрый просмотр
В наличии
174 874 руб.

Шоковая заморозка – это принципиально новый способ обработки продуктов без нарушения структуры ткани, сохраняющий полезные вещества и товарный вид продукта. К тому же, в ходе процедуры уничтожаются болезнетворные бактерии, являющиеся причиной кишечных инфекций. Шоковая заморозка продуктов, рыбы, пельменей, мяса, полуфабрикатов, ягод, овощей осуществляется за достаточно непродолжительное время, но в результате в продуктах сохраняются практически все полезные вещества и витамины, а также вкусовые и внешние характеристики продуктов.

Устройство и виды аппаратов шоковой заморозки
Каркас шкафов шоковой заморозки выполняется из нержавеющей стали. Охлаждаемая камера, как и в холодильниках шоковой заморозки, оснащена скруглёнными углами и отверстиями для удаления конденсата. Полная очистка испарителя выполняется через открывающуюся защитную панель, размещенную на петлях вентиляторов.

Высокоплотная полиуретановая изоляция толщиной до 55 мм не содержит запрещенные химические составляющие (CFC). Камеры шоковой заморозки снабжены системой принудительной вентиляции, в результате чего достигается равномерное распределение и перемещение охлаждающего воздуха. Емкость рабочей камеры оборудования варьируется от 80 до 350 л, количество одновременно помещаемых противней – 3 – 20 штук.

Наш сайт предоставляет возможность купить шкаф шоковой заморозки от лучших производителей по доступным ценам с доставкой в самые короткие сроки.

Аппараты шоковой заморозки подразделяются на:

  • Охлаждающие. Температура приготовленных блюд за "пару часов" понижается от примерно +80°С до +3°С.
  • Морозильные. Продукция в течение некоторого времени замораживается до -20-25°С.
  • Комбинированные. Совмещены оба режима.

Среди популярных брендов стоит выделить Apach, Sagi, IceMatic, Alto Shaam, Hicold. Так, аппараты шоковой заморозки фирмы Sagi и Castel Mac оснащены электронной системой управления и имеют хороший уроввень гигиенической защищенности. Корпус аппаратов и внутренняя часть шкафа шоковой заморозки Sagi выполнены из нержавеющей стали. Изделие имеет прочную конструкцию, износоустойчивые внутренние детали, достаточно простое в обращении. Все эти показатели служат гарантией безупречной работы шкафа продолжительное время.



Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога
Товар снят с производства
Заполните данные для запроса
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену