[email protected]
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Шкафы и камеры шоковой заморозки


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Новинка
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G Быстрый просмотр
Артикул: 71769
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 3; Gn 1/1
В наличии
190 817 руб.
Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 Быстрый просмотр
Артикул: 71349
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
320 536 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G Быстрый просмотр
Артикул: 58242
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
343 740 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L Быстрый просмотр
Артикул: 83956
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 380В
В наличии
240 805 руб.
Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-031 Быстрый просмотр
Артикул: 101864
Встроенный холод; охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 3; 220В
В наличии
272 323 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G Быстрый просмотр
Артикул: 58241
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
241 698 руб.
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 Быстрый просмотр
Артикул: 14957
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
380 570 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L Быстрый просмотр
Артикул: 83957
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
184 634 руб.
Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-101 Быстрый просмотр
Артикул: 101866
Встроенный холод; охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
528 034 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 380В Быстрый просмотр
Артикул: 83955
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 380В
В наличии
343 740 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 серии LIGHT Быстрый просмотр
Артикул: 94978
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -35; Уровней: 6; Gn 1/1; 220В
В наличии
241 329 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 Быстрый просмотр
Артикул: 3728
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
599 633 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 серии LIGHT Быстрый просмотр
Артикул: 94977
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -35 ; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
235 400 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF10ECO Быстрый просмотр
Артикул: 102157
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
484 541 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M Быстрый просмотр
Артикул: 31893
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
219 608 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 15407
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 6; Gn 1/1; 220В
В наличии
317 127 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G Быстрый просмотр
Артикул: 85518
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 7; Gn 1/1; 220В
В наличии
331 538 руб.
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 Быстрый просмотр
Артикул: 29964
Встроенный холод; охлаждение +3; заморозка -18; Уровней: 3; Gn 1/1; 220В
В наличии
235 675 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 Быстрый просмотр
Артикул: 9103
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
223 767 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M Быстрый просмотр
Артикул: 26137
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
306 760 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR15-G (380 W) Быстрый просмотр
Артикул: 98288
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 15; Gn 1/1, противни 600х400; 380В
В наличии
557 099 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G 380V Быстрый просмотр
Артикул: 85519
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 7; Gn 1/1; 380В
В наличии
331 330 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 19159
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Gn 1/1; 220В
В наличии
273 460 руб.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07 Быстрый просмотр
Артикул: 84699
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 7; Gn 1/1; 220В
В наличии
405 908 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13 Быстрый просмотр
Артикул: 9109
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 13; Gn 1/1; 380В
В наличии
355 040 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 Быстрый просмотр
Артикул: 9104
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 380В
В наличии
276 345 руб.
Шкаф шоковой заморозки SHOCKWIND KAYMAN ШШЗ-5 Быстрый просмотр
Артикул: 102820
В наличии
148 981 руб.
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M Быстрый просмотр
Артикул: 15646
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
446 751 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L Быстрый просмотр
Артикул: 79453
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 3; Gn 1/1; 220В
В наличии
143 570 руб.
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT10 Быстрый просмотр
Артикул: 29966
Встроенный холод; охлаждение +3; заморозка -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
518 673 руб.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC10P Быстрый просмотр
Артикул: 81929
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
481 597 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF7 Быстрый просмотр
Артикул: 30277
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 7; Gn 1/1; 220В
В наличии
428 027 руб.

Шоковая заморозка – это принципиально новый способ обработки продуктов без нарушения структуры ткани, сохраняющий полезные вещества и товарный вид продукта. К тому же, в ходе процедуры уничтожаются болезнетворные бактерии, являющиеся причиной кишечных инфекций. Шоковая заморозка продуктов, рыбы, пельменей, мяса, полуфабрикатов, ягод, овощей осуществляется за достаточно непродолжительное время, но в результате в продуктах сохраняются практически все полезные вещества и витамины, а также вкусовые и внешние характеристики продуктов.

Устройство и виды аппаратов шоковой заморозки
Каркас шкафов шоковой заморозки выполняется из нержавеющей стали. Охлаждаемая камера, как и в холодильниках шоковой заморозки, оснащена скруглёнными углами и отверстиями для удаления конденсата. Полная очистка испарителя выполняется через открывающуюся защитную панель, размещенную на петлях вентиляторов.

Высокоплотная полиуретановая изоляция толщиной до 55 мм не содержит запрещенные химические составляющие (CFC). Камеры шоковой заморозки снабжены системой принудительной вентиляции, в результате чего достигается равномерное распределение и перемещение охлаждающего воздуха. Емкость рабочей камеры оборудования варьируется от 80 до 350 л, количество одновременно помещаемых противней – 3 – 20 штук.

Наш сайт предоставляет возможность купить шкаф шоковой заморозки от лучших производителей по доступным ценам с доставкой в самые короткие сроки.

Аппараты шоковой заморозки подразделяются на:

  • Охлаждающие. Температура приготовленных блюд за "пару часов" понижается от примерно +80°С до +3°С.
  • Морозильные. Продукция в течение некоторого времени замораживается до -20-25°С.
  • Комбинированные. Совмещены оба режима.

Среди популярных брендов стоит выделить Apach, Sagi, IceMatic, Alto Shaam, Hicold. Так, аппараты шоковой заморозки фирмы Sagi и Castel Mac оснащены электронной системой управления и имеют хороший уроввень гигиенической защищенности. Корпус аппаратов и внутренняя часть шкафа шоковой заморозки Sagi выполнены из нержавеющей стали. Изделие имеет прочную конструкцию, износоустойчивые внутренние детали, достаточно простое в обращении. Все эти показатели служат гарантией безупречной работы шкафа продолжительное время.



Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену