8 800 555-24-57 бесплатный звонок по России
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
пн-пт 09:00-18:00 info@trust-holod.ru

Шкафы и камеры шоковой заморозки


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Новинка
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G Быстрый просмотр
Артикул: 71769
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 3; Gn 1/1
В наличии
152 575 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G Быстрый просмотр
Артикул: 58242
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
269 280 руб.
Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 Быстрый просмотр
Артикул: 71349
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
185 585 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G Быстрый просмотр
Артикул: 58241
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
170 425 руб.
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 Быстрый просмотр
Артикул: 14957
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
200 221 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L Быстрый просмотр
Артикул: 83956
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 380В
В наличии
220 405 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L Быстрый просмотр
Артикул: 85042
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 7; Gn 1/1; 380В
В наличии
218 110 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 6777
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
364 400 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 Быстрый просмотр
Артикул: 3728
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
368 028 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G Быстрый просмотр
Артикул: 85518
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 7; Gn 1/1; 220В
В наличии
266 560 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L Быстрый просмотр
Артикул: 83957
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
130 645 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 380В Быстрый просмотр
Артикул: 83955
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 380В
В наличии
269 280 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 Быстрый просмотр
Артикул: 3729
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 7; Gn 1/1; 220В
В наличии
280 542 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 18349
Встроенный холод; охлаждение от +50 до +3; заморозка от +50 до -18; уровни: 20; Gn 1/1; 220В
В наличии
498 500 руб.
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 Быстрый просмотр
Артикул: 29964
Встроенный холод; охлаждение +3; заморозка -18; уровни: 3; Gn 1/1; 220В
В наличии
140 026 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G 380V Быстрый просмотр
Артикул: 85519
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 7; Gn 1/1; 380В
В наличии
266 560 руб.
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M Быстрый просмотр
Артикул: 15646
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
215 619 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 19159
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Gn 1/1; 220В
В наличии
248 600 руб.
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC14 Быстрый просмотр
Артикул: 18752
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 14; Gn 1/1; 220В
В наличии
666 773 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M Быстрый просмотр
Артикул: 26137
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 220В
В наличии
220 011 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13 Быстрый просмотр
Артикул: 9109
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 13; Gn 1/1; 380В
В наличии
237 670 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M Быстрый просмотр
Артикул: 31893
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
142 198 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 Быстрый просмотр
Артикул: 9103
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
129 533 руб.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S Быстрый просмотр
Артикул: 17206
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 380В
В наличии
390 236 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF7 Быстрый просмотр
Артикул: 30277
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 7; Gn 1/1; 220В
Под заказ
158 763 руб.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07 Быстрый просмотр
Артикул: 84699
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 7; Gn 1/1; 220В
Под заказ
219 766 руб.
Шкаф шоковой заморозки Fagor ATM-101 ECO Быстрый просмотр
Артикул: 84516
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 10; Gn 1/1; 220В
Под заказ
218 832 руб.
Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 Быстрый просмотр
Артикул: 14956
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
185 585 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF14M Быстрый просмотр
Артикул: 26135
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 14; Gn 1/1; 220В
В наличии
259 882 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF5 Быстрый просмотр
Артикул: 61038
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 5; Gn 1/1; 220В
В наличии
158 952 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach Cook Line ASH03V GN2/3 Быстрый просмотр
Артикул: 57703
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; уровни: 3; Gn 2/3; 220В
В наличии
118 320 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF15 Быстрый просмотр
Артикул: 87193
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; уровни: 15; Gn 1/1; 220В
Под заказ
299 778 руб.

Шоковая заморозка – это принципиально новый способ обработки продуктов без нарушения структуры ткани, сохраняющий полезные вещества и товарный вид продукта. К тому же, в ходе процедуры уничтожаются болезнетворные бактерии, являющиеся причиной кишечных инфекций. Шоковая заморозка продуктов, рыбы, пельменей, мяса, полуфабрикатов, ягод, овощей осуществляется за достаточно непродолжительное время, но в результате в продуктах сохраняются практически все полезные вещества и витамины, а также вкусовые и внешние характеристики продуктов.

Устройство и виды аппаратов шоковой заморозки
Каркас шкафов шоковой заморозки выполняется из нержавеющей стали. Охлаждаемая камера, как и в холодильниках шоковой заморозки, оснащена скруглёнными углами и отверстиями для удаления конденсата. Полная очистка испарителя выполняется через открывающуюся защитную панель, размещенную на петлях вентиляторов.

Высокоплотная полиуретановая изоляция толщиной до 55 мм не содержит запрещенные химические составляющие (CFC). Камеры шоковой заморозки снабжены системой принудительной вентиляции, в результате чего достигается равномерное распределение и перемещение охлаждающего воздуха. Емкость рабочей камеры оборудования варьируется от 80 до 350 л, количество одновременно помещаемых противней – 3 – 20 штук.

Наш сайт предоставляет возможность купить шкаф шоковой заморозки от лучших производителей по доступным ценам с доставкой в самые короткие сроки.

Аппараты шоковой заморозки подразделяются на:

  • Охлаждающие. Температура приготовленных блюд за "пару часов" понижается от примерно +80°С до +3°С.
  • Морозильные. Продукция в течение некоторого времени замораживается до -20-25°С.
  • Комбинированные. Совмещены оба режима.

Среди популярных брендов стоит выделить Apach, Sagi, IceMatic, Alto Shaam, Hicold. Так, аппараты шоковой заморозки фирмы Sagi и Castel Mac оснащены электронной системой управления и имеют хороший уроввень гигиенической защищенности. Корпус аппаратов и внутренняя часть шкафа шоковой заморозки Sagi выполнены из нержавеющей стали. Изделие имеет прочную конструкцию, износоустойчивые внутренние детали, достаточно простое в обращении. Все эти показатели служат гарантией безупречной работы шкафа продолжительное время.



Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога
Товар снят с производства
Заполните данные для запроса
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену