[email protected]
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России
Бесплатный звонок по РФ 8 (800) 555-24-57
Отдел продаж +7 (495) 278-08-37
Заявка на почту [email protected]

Шкафы и камеры шоковой заморозки


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Рекомендуем
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G Быстрый просмотр
Артикул: 58242
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
336 524 ₽
В наличии
Рекомендуем
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-L Быстрый просмотр
Артикул: 83957
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
169 915 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Viatto D5 Быстрый просмотр
Артикул: 71349
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
227 964 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-L Быстрый просмотр
Артикул: 83956
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 380В
229 424 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-G Быстрый просмотр
Артикул: 71769
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 3; Gn 1/1
189 491 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 6777
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
400 840 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Polair CR5-G Быстрый просмотр
Артикул: 58241
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
239 675 ₽
В наличии
Шкаф интенсивной заморозки Intercold ШСМ-725 К Быстрый просмотр
Артикул: 109490
407 852 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Viatto D10 Быстрый просмотр
Артикул: 14957
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
387 634 ₽
В наличии
Шкаф интенсивной заморозки Intercold ШСМ-725-14 Быстрый просмотр
511 063 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки FAGOR CBC-031 Быстрый просмотр
Артикул: 101864
Встроенный холод; охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 3; 220В
262 329 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Polair CR10-G 380В Быстрый просмотр
Артикул: 83955
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 380В
336 524 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки SAGI JF51M R290 Быстрый просмотр
Артикул: 109453
Встроенный холод; 220В
429 907 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 Быстрый просмотр
Артикул: 3728
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
545 982 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 серии LIGHT Быстрый просмотр
Артикул: 94976
Встроенный холод; охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -35; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
288 915 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M Быстрый просмотр
Артикул: 31893
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
188 800 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 18349
Встроенный холод; охлаждение от +50 до +3; заморозка от +50 до -18; Уровней: 20; Gn 1/1; 220В
548 350 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5 Быстрый просмотр
Артикул: 9103
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
188 622 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR 6-L RAL 5003 1146003d Быстрый просмотр
Артикул: 98287
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 6; Gn 1/1, противни 600х400; 220В
177 480 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-5-1/1 серии LIGHT Быстрый просмотр
Артикул: 94977
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -35 ; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
247 107 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13 Быстрый просмотр
Артикул: 9109
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 13; Gn 1/1; 380В
253 690 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 Быстрый просмотр
Артикул: 9104
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 380В
286 956 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 Быстрый просмотр
Артикул: 3729
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 7; Gn 1/1; 220В
465 183 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 15407
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 6; Gn 1/1; 220В
317 127 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M Быстрый просмотр
Артикул: 26137
Встроенный холод; охлаждение от +70 до +3; заморозка от +70 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
287 752 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Аркто SF5-G Быстрый просмотр
Артикул: 90836
Выносной холод; охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 5; Gn 1/1; 220В
162 705 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF10ECO Быстрый просмотр
Артикул: 102157
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -18; Уровней: 10; Gn 1/1; 220В
437 037 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 19159
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Gn 1/1; 220В
273 460 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки SHOCKWIND KAYMAN ШШЗ-10 Быстрый просмотр
Артикул: 102818
Встроенный холод; заморозка -40 °С; 220В
213 309 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03 Быстрый просмотр
Артикул: 29964
Встроенный холод; охлаждение +3; заморозка -18; Уровней: 3; Gn 1/1; 220В
237 845 ₽
В наличии
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 серии LIGHT Быстрый просмотр
Артикул: 94978
охлаждение от 90 до 3; заморозка от 90 до -35; Уровней: 6; Gn 1/1; 220В
253 395 ₽
В наличии
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G Быстрый просмотр
Артикул: 85518
Встроенный холод; охлаждение от +90 до +3; заморозка от +90 до -18; Уровней: 7; Gn 1/1; 220В
328 874 ₽
В наличии

Шоковая заморозка – это принципиально новый способ обработки продуктов без нарушения структуры ткани, сохраняющий полезные вещества и товарный вид продукта. К тому же, в ходе процедуры уничтожаются болезнетворные бактерии, являющиеся причиной кишечных инфекций. Шоковая заморозка продуктов, рыбы, пельменей, мяса, полуфабрикатов, ягод, овощей осуществляется за достаточно непродолжительное время, но в результате в продуктах сохраняются практически все полезные вещества и витамины, а также вкусовые и внешние характеристики продуктов.

Устройство и виды аппаратов шоковой заморозки
Каркас шкафов шоковой заморозки выполняется из нержавеющей стали. Охлаждаемая камера, как и в холодильниках шоковой заморозки, оснащена скруглёнными углами и отверстиями для удаления конденсата. Полная очистка испарителя выполняется через открывающуюся защитную панель, размещенную на петлях вентиляторов.

Высокоплотная полиуретановая изоляция толщиной до 55 мм не содержит запрещенные химические составляющие (CFC). Камеры шоковой заморозки снабжены системой принудительной вентиляции, в результате чего достигается равномерное распределение и перемещение охлаждающего воздуха. Емкость рабочей камеры оборудования варьируется от 80 до 350 л, количество одновременно помещаемых противней – 3 – 20 штук.

Наш сайт предоставляет возможность купить шкаф шоковой заморозки от лучших производителей по доступным ценам с доставкой в самые короткие сроки.

Аппараты шоковой заморозки подразделяются на:

  • Охлаждающие. Температура приготовленных блюд за "пару часов" понижается от примерно +80°С до +3°С.
  • Морозильные. Продукция в течение некоторого времени замораживается до -20-25°С.
  • Комбинированные. Совмещены оба режима.

Среди популярных брендов стоит выделить Apach, Sagi, IceMatic, Alto Shaam, Hicold. Так, аппараты шоковой заморозки фирмы Sagi и Castel Mac оснащены электронной системой управления и имеют хороший уроввень гигиенической защищенности. Корпус аппаратов и внутренняя часть шкафа шоковой заморозки Sagi выполнены из нержавеющей стали. Изделие имеет прочную конструкцию, износоустойчивые внутренние детали, достаточно простое в обращении. Все эти показатели служат гарантией безупречной работы шкафа продолжительное время.


Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон
Ваш Email*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену