8 800 555-24-57 бесплатно по России
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
пн-пт 09:00-18:00 info@trust-holod.ru

Шкафы и камеры шоковой заморозки


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Новинка
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR3-G Быстрый просмотр
В наличии
144 492 руб.
Распродажа
Шкаф шоковой заморозки APACH SH05 Быстрый просмотр
В наличии
236 274 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G Быстрый просмотр
В наличии
254 915 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-G Быстрый просмотр
В наличии
161 415 руб.
Аппарат шоковой заморозки VIATTO by Forcool D10 Быстрый просмотр
В наличии
273 178 руб.
Аппарат шоковой заморозки VIATTO D5 Быстрый просмотр
В наличии
253 209 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF15 Быстрый просмотр
В наличии
408 632 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-L Быстрый просмотр
В наличии
208 675 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-L Быстрый просмотр
В наличии
206 542 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH10 Быстрый просмотр
В наличии
497 898 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G Быстрый просмотр
В наличии
252 365 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
316 900 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
433 500 руб.
Шкаф шоковой заморозки APACH SH07 Быстрый просмотр
В наличии
378 187 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR10-G 380В Быстрый просмотр
В наличии
254 915 руб.
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CR5-L Быстрый просмотр
В наличии
123 675 руб.
Шкаф шоковой заморозки Coldline W3UGS Быстрый просмотр
В наличии
169 808 руб.
Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE ATT03 Быстрый просмотр
В наличии
165 408 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G 380V Быстрый просмотр
В наличии
244 545 руб.
Шкаф шоковой заморозки SAGI DF51M Быстрый просмотр
В наличии
297 833 руб.
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-6-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
243 400 руб.
Шкаф шоковой заморозки Apach SH03 Быстрый просмотр
В наличии
199 325 руб.
Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1 Быстрый просмотр
В наличии
216 200 руб.
Шкаф шоковой заморозки TEFCOLD BLC14 Быстрый просмотр
В наличии
522 324 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF10M Быстрый просмотр
В наличии
261 454 руб.
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-13 Быстрый просмотр
В наличии
283 790 руб.
Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF5M Быстрый просмотр
В наличии
172 367 руб.
Шкаф шоковой заморозки Polair CR3-L Быстрый просмотр
В наличии
110 492 руб.
Шкаф шоковой заморозки Sagi TF101S Быстрый просмотр
В наличии
539 032 руб.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC03 Быстрый просмотр
В наличии
155 237 руб.
Шкаф шоковой заморозки Koreco GNBCF7 Быстрый просмотр
В наличии
216 413 руб.
Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC07 Быстрый просмотр
В наличии
295 007 руб.

Шоковая заморозка – это принципиально новый способ обработки продуктов без нарушения структуры ткани, сохраняющий полезные вещества и товарный вид продукта. К тому же, в ходе процедуры уничтожаются болезнетворные бактерии, являющиеся причиной кишечных инфекций. Шоковая заморозка продуктов, рыбы, пельменей, мяса, полуфабрикатов, ягод, овощей осуществляется за достаточно непродолжительное время, но в результате в продуктах сохраняются практически все полезные вещества и витамины, а также вкусовые и внешние характеристики продуктов.

Устройство и виды аппаратов шоковой заморозки
Каркас шкафов шоковой заморозки выполняется из нержавеющей стали. Охлаждаемая камера, как и в холодильниках шоковой заморозки, оснащена скруглёнными углами и отверстиями для удаления конденсата. Полная очистка испарителя выполняется через открывающуюся защитную панель, размещенную на петлях вентиляторов.

Высокоплотная полиуретановая изоляция толщиной до 55 мм не содержит запрещенные химические составляющие (CFC). Камеры шоковой заморозки снабжены системой принудительной вентиляции, в результате чего достигается равномерное распределение и перемещение охлаждающего воздуха. Емкость рабочей камеры оборудования варьируется от 80 до 350 л, количество одновременно помещаемых противней – 3 – 20 штук.

Наш сайт предоставляет возможность купить шкаф шоковой заморозки от лучших производителей по доступным ценам с доставкой в самые короткие сроки.

Аппараты шоковой заморозки подразделяются на:

  • Охлаждающие. Температура приготовленных блюд за "пару часов" понижается от примерно +80°С до +3°С.
  • Морозильные. Продукция в течение некоторого времени замораживается до -20-25°С.
  • Комбинированные. Совмещены оба режима.

Среди популярных брендов стоит выделить Apach, Sagi, IceMatic, Alto Shaam, Hicold. Так, аппараты шоковой заморозки фирмы Sagi и Castel Mac оснащены электронной системой управления и имеют хороший уроввень гигиенической защищенности. Корпус аппаратов и внутренняя часть шкафа шоковой заморозки Sagi выполнены из нержавеющей стали. Изделие имеет прочную конструкцию, износоустойчивые внутренние детали, достаточно простое в обращении. Все эти показатели служат гарантией безупречной работы шкафа продолжительное время.



Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога
Товар снят с производства
Заполните данные для запроса
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену