8 800 555-24-57 бесплатно по России
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
пн-пт 09:00-18:00 info@trust-holod.ru

Аппараты Sous Vide (Су Вид)


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Термостат Apach ASV2 (Sous Vide) Быстрый просмотр
В наличии
64 490 руб.
Термостат для Sous Vide AIRHOT SV-15 Быстрый просмотр
В наличии
7 732 руб.
Ротационный кипятильник SousVide Kocateq BM110SV Быстрый просмотр
В наличии
12 611 руб.
Ротационный кипятильник AIRHOT SOUS-VIDE SV-20 Быстрый просмотр
В наличии
12 371 руб.
Аппарат для sous-vide VIATTO SV250 Быстрый просмотр
В наличии
32 149 руб.
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 2/3 Быстрый просмотр
В наличии
32 727 руб.
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 1/1 Быстрый просмотр
В наличии
39 157 руб.
Термостат погружной Hurakan HKN-SV12 Быстрый просмотр
В наличии
11 605 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN Быстрый просмотр
В наличии
45 901 руб.
Погружной ротационный кипятильник PolyScience HydroPro Быстрый просмотр
В наличии
98 500 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN R Быстрый просмотр
В наличии
41 808 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R Быстрый просмотр
В наличии
51 461 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN Быстрый просмотр
В наличии
37 938 руб.
Ванна для термостата Apach ASV2 GN2/1 Быстрый просмотр
В наличии
31 306 руб.
Ротационный кипятильник PolyScience SVC-AC2E Быстрый просмотр
В наличии
116 398 руб.
Погружной термостат Eksi EV-01 Быстрый просмотр
В наличии
23 117 руб.
Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus JNR WiFi SVT-01005EU Быстрый просмотр
В наличии
36 900 руб.
Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus WiFi SVT-01006EU Быстрый просмотр
В наличии
59 150 руб.
Термостат для Sous Vide Sirman SOFTCOOKER Y09 Быстрый просмотр
Под заказ
56 252 руб.
Ротационный кипятильник Julabo PEARL (Sous Vide) Быстрый просмотр
Под заказ
82 594 руб.
Аппарат Sous Vide Vortmax VS One Быстрый просмотр
Под заказ
55 755 руб.
Ротационный кипятильник Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD Быстрый просмотр
Под заказ
57 812 руб.
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 Быстрый просмотр
Артикул: 18735
Под заказ
47 820 руб.
Ротационный кипятильник SousVide Airhot SV-30 Быстрый просмотр
Под заказ
17 905 руб.
Ротационный кипятильник SousVide VAC-STAR Chef Home Быстрый просмотр
Под заказ
34 124 руб.
Аппарат Sous Vide Hurakan HKN-SV40 Быстрый просмотр
Под заказ
27 605 руб.
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER S GN1/1 Быстрый просмотр
Под заказ
38 388 руб.
Термостат для Sous Vide AIRHOT SV-40 Быстрый просмотр
Под заказ
18 764 руб.
Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD Быстрый просмотр
Под заказ
67 975 руб.
Термостат SIRMAN SOFTCOOKER S GN2/3 Быстрый просмотр
Под заказ
33 667 руб.
Ванна для термостата Apach ASV2 Быстрый просмотр
Под заказ
21 658 руб.
Погружной термостат Sous Vide InnoCook Chef Быстрый просмотр
Под заказ
39 500 руб.
Технология приготовления блюд в вакуумной упаковке успешно применяется уже много лет, хотя и продолжает оставаться относительно новой. Специалисты рассматривают процесс вакуумирования как одну из важнейших инноваций в технологии приготовления блюд за последние двадцать лет. В вакууме продукты существенно дольше сохраняют вкус, аромат и полезные микроэлементы. Вкус некоторых продуктов, например, овощей, на самом деле может быть улучшен, а мясо останется сочным. Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения. Основной вид оборудования, примеменяемый для сувида, это ротационные кипятильники и термостаты.
Применение технологии Sous-vide (су вид) сегодня весьма широко и подразумевает:
• особую методику приготовления блюд в бойлерных пароконвектоматах;
• тепловую обработку в кипящей воде, паром или горячим воздухом продуктов, упакованных в вакуумные пакеты;
• новый метод консервации и холодного хранения готовых блюд;
• готовые блюда в вакуумной упаковке, предназначенные для регенерации при поточном производстве (например, на фабриках-кухнях).


Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога
Товар снят с производства
Заполните данные для запроса
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену