info@trust-holod.ru
пн-пт 09:00-18:00
+7 495 278-08-37 Заказать звонок
Заказать звонок

Ваше сообщение

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 800 555-24-57
бесплатный звонок по России

Аппараты Sous Vide (Су Вид)


Сортировать по:
Показать по:
Вид каталога:
Комплект оборудования для приготовления sous vide (су-вид) Kocateq BM200SVset Быстрый просмотр
Артикул: 102746
В наличии
34 877 руб.
Термостат погружной Hurakan HKN-SV40E Быстрый просмотр
Артикул: 93973
от 25 до 90 °C; Электронная панель; 2 кВт; 220В
В наличии
25 939 руб.
Термостат для Sous Vide Airhot SV-15 Быстрый просмотр
Артикул: 81674
В наличии
9 404 руб.
Аппарат Sous Vide Vortmax VS One Быстрый просмотр
Артикул: 21790
от 20 до 100°C; Электронная панель; 220В
В наличии
76 527 руб.
Погружной ротационный кипятильник су-вид (Sous vide) Kocateq BM200SV Быстрый просмотр
Артикул: 102089
от 0 до 90°C; Сенсорная панель; 2 кВт; 220В
В наличии
21 130 руб.
Термостат Apach ASV2 (Sous Vide) Быстрый просмотр
Артикул: 16151
Термостат; 0 кВт
В наличии
80 019 руб.
Термостат погружной Sirman SOFTCOOKER XP Быстрый просмотр
Артикул: 87319
В наличии
77 549 руб.
Клише электрическое для имитации прожарки на гриле Kocateq GS1 Быстрый просмотр
В наличии
47 022 руб.
Ротационный кипятильник SousVide Airhot SV-30 Быстрый просмотр
Артикул: 20557
30 л; от 25 до 100°C; 1.5 кВт; 220В
В наличии
25 680 руб.
Ротационный кипятильник Sirman SOFTCOOKER WI-FOOD Быстрый просмотр
Артикул: 18812
В наличии
81 675 руб.
Аппарат Sous-Vide Viatto SV805 Быстрый просмотр
Артикул: 87274
20 л; 1.1 кВт; 220В
В наличии
10 060 руб.
Аппарат Sous Vide FIMAR SV-25 Быстрый просмотр
Артикул: 18735
25 л; от 0 до 95°C; Электронная панель; 2 кВт; 220В
В наличии
75 638 руб.
Термостат погружной Sirman SOFTCOOKER XP S 2/3 Быстрый просмотр
Артикул: 87321
16.5 л; Электронная панель; 1.15 кВт; 220В
В наличии
51 722 руб.
Аппарат Sous Vide Hurakan HKN-SV40 Быстрый просмотр
Артикул: 20306
40 л; от 5 до 99°C; Электронная панель; 1.5 кВт; 220В
В наличии
27 910 руб.
Термостат погружной TATRA TSV2 Быстрый просмотр
Артикул: 91619
50 л; от 10 до 95°C; Сенсорная панель; 2 кВт; 220В
В наличии
58 900 руб.
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 21788
26.5 л; от 24 до 99°C; Электронная панель; 220В
В наличии
57 233 руб.
Термостат погружной Sirman SOFTCOOKER XP S 1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 87320
В наличии
59 973 руб.
Аппарат Sous Vide Vortmax VS 2/3 Быстрый просмотр
Артикул: 21789
16.5 л; от 24 до 99°C; Электронная панель; 220В
В наличии
46 260 руб.
Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus WiFi SVT-01006EU Быстрый просмотр
Артикул: 86730
80 л; до 99°C; Электронная панель; 2.2 кВт; 220В
В наличии
81 950 руб.
Погружной термостат Eksi EV-01 Быстрый просмотр
Артикул: 21697
В наличии
28 384 руб.
Ванна для термостата Apach ASV2 Быстрый просмотр
Артикул: 16098
Ванна для термостата; 0 кВт
В наличии
32 963 руб.
Ротационный кипятильник SousVideTools iVide Plus JNR WiFi SVT-01005EU Быстрый просмотр
Артикул: 86731
50 л; до 95°C; Электронная панель; 1.5 кВт; 220В
В наличии
52 450 руб.
Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD Быстрый просмотр
Артикул: 19807
80 л; от 24 до 99.9°C; 2 кВт; 220В
В наличии
84 059 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN R Быстрый просмотр
Артикул: 19853
от 30 до 99°C; 1.15 кВт; 220В
В наличии
61 768 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN Быстрый просмотр
Артикул: 19851
от 30 до 99°C; 1.7 кВт; 220В
В наличии
62 913 руб.
Ванна для термостата Apach ASV2 GN2/1 Быстрый просмотр
Артикул: 16099
Ванна для термостата
В наличии
48 826 руб.
Термостат погружной Sirman SOFTCOOKER XP SR 1/1 Быстрый просмотр
Артикул: 87322
В наличии
74 071 руб.
Погружной ротационный кипятильник PolyScience HydroPro Быстрый просмотр
Артикул: 86732
45 л; до 90°C; Электронная панель; 1.485 кВт; 220В
В наличии
99 397 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 1/1 GN R Быстрый просмотр
Артикул: 19270
22 л; от 30 до 99°C; Электронная панель; 1.7 кВт; 220В
В наличии
75 334 руб.
Термостат-ванна Apach ASV 2/3 GN Быстрый просмотр
Артикул: 19852
от 30 до 99°C; 1.5 кВт; 220В
В наличии
52 287 руб.
Аппарат для sous-vide FIMAR EasyLine FZ03A Быстрый просмотр
Артикул: 61259
В наличии
39 612 руб.
Термостат для Sous Vide Airhot SV-40 Быстрый просмотр
Артикул: 81675
Под заказ
27 546 руб.
Технология приготовления блюд в вакуумной упаковке успешно применяется уже много лет, хотя и продолжает оставаться относительно новой. Специалисты рассматривают процесс вакуумирования как одну из важнейших инноваций в технологии приготовления блюд за последние двадцать лет. В вакууме продукты существенно дольше сохраняют вкус, аромат и полезные микроэлементы. Вкус некоторых продуктов, например, овощей, на самом деле может быть улучшен, а мясо останется сочным. Данная технология заключается в получении продукции высокого качества, сокращения потерь при тепловой обработке и увеличения срока хранения. Основной вид оборудования, примеменяемый для сувида, это ротационные кипятильники и термостаты.
Применение технологии Sous-vide (су вид) сегодня весьма широко и подразумевает:
• особую методику приготовления блюд в бойлерных пароконвектоматах;
• тепловую обработку в кипящей воде, паром или горячим воздухом продуктов, упакованных в вакуумные пакеты;
• новый метод консервации и холодного хранения готовых блюд;
• готовые блюда в вакуумной упаковке, предназначенные для регенерации при поточном производстве (например, на фабриках-кухнях).


Товар добавлен в корзину
Итого:
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Подбор аналога

Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше сообщение

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену