LA CIMBALI профессиональное оборудование

LA CIMBALI – это всемирно известный итальянский бренд кофейных машин. История компании началась с открытия небольшого магазинчика Д.Чимбали в 1912 году, который занимался пайкой товаров из меди. Спустя некоторое время, он открыл производство запчастей для кофейных аппаратов, а к 40–м годам уже начал разработку и выпуск собственных моделей кофемашин. В первых кофейных аппаратах Rapida и Albadoro бойлер нагревался огнем, а в качестве топлива применялся уголь и древесина. Albadoro была оснащена системой подогрева чашек.
 
Уже в 40–е года на смену угольному бойлеру пришли модели с системой подогрева газом и электричеством. Исследования и анализ качества работы аппаратов позволили Джузеппе Чимбали прийти к разработке машин рычаговых, которые готовили вкусный эспрессо, но были небезопасны в применении, поэтому вскоре их сменили модели с системой гидравлики.
Патент был получен в 1956 году и положил начало процессу автоматизации:
• в 1964-м году были выпущены первые аппараты Agora, Eleva с электромагнитным контролем;
• в 1969 году на рынок выходит Superbar— первый кофейный автомат;
• в 1989 году начинается выпуск традиционных кофейных аппаратов с микропроцессорным управлением;
Стремительный рост производства и внедрение инновационных методов, позволили создавать многофункциональные и полностью автоматизированные кофемашины, и вывели обслуживание в барах и кафе на новый более высокий уровень.

Свыше ста лет плодотворной работы в области разработок и внедрения в производство профессионального кофейного оборудования, компания достигла признания и высокой репутации не только в Италии, но и во всем мире. La Cimbali зарекомендовал себя как надежный и высококлассный производитель кофейного оборудования и аксессуаров к нему. Кофейные машины и автоматы имеют большой срок эксплуатации и выдерживают до 20 лет интенсивной работы. Торговая марка представлена во многих странах по всему миру и ее популярность только растет.