Профессиональные фритюрницы

В последние 20-25 лет в кулинарной моде очень актуальными считаются различные продукты и блюда, приготовленные во фритюре. Популярность такой еды весьма велика, многие семьи же давно обзавелись таким аппаратом для своих кухонь. В условиях кафе вообще очень трудно обойтись без фритюрницы профессиональной.

Целесообразность приобретения

Фритюрницы для кафе – вещь абсолютно необходимая. Как бы не старались повара приготовить картофель фри, без этого оборудования будет получаться исключительно подобие рецептурного варианта. Лучше всего купить фритюрницу профессиональную, что позволит готовить массу блюд без нарушения вкуса и качества.

От домашнего варианта фритюрница промышленная отличается объемом и мощностью, что соответственно отражается на количестве приготовленной еды. Например, фритюрница 4+4 литра позволяет готовить до 20 кг картофеля в течение часа. Стационарные объемные газовые фритюрницы подходят для крупных заведений. В то же время для небольшой точки общепита вполне подойдет фритюрница настольная, которая не занимает много места, но хорошо справляется с объемами таких точек.

Для чебуречных существует отдельный вариант оборудования – фритюрница для чебуреков, которая позволяет готовить чебуреки правильной прожарки, чего совершенно невозможно достичь на обычной сковороде.

В нашем магазине вы найдете оборудование таких фирм-производителей фритюрниц как  Beckers, fimar, Ergo, Jeju, Tecnoinox, Kovinastroj, Starfood, Lincat

Фритюрница промышленная, купить которую вы сможете изучив наш каталог, наверняка станет весьма востребованным оборудованием в вашем заведении. Благодаря ей возможно значительное расширение меню ресторана или кафе за счет блюд с отличной прожаркой.