Пароконвектомат Apach Cook Line A1/6HD газ/автомойка

Пароконвектомат Apach Apach A1/6HD ГАЗ подойдет для одновременного приготовления нескольких блюд с помощью тепловой обработки и широко используется на профессиональных кухнях. 

Данный аппарат способен заменить несколько устройств на кухне. Равномерное распределение воздуха и тепла внутри рабочей камеры достигается за счет работы мощных реверсивных вентиляторов (2 скорости вращения). 

Двухскоростные вентиляторы с функцией автоматического изменения направления вращения (реверс) обеспечивают равномерность прогрева камеры на всех уровнях. В результате, все блюда прогреваются по всей толщине, не подгорая и не высыхая, даже в перегруженной печи.

В комплект входит: термощуп и 2хGN1/1.

Особенности:

• измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта;

• установки и ручной регулировки влажности;

• предварительного нагрева;

• отсрочки старта;

• охлаждения камеры.

• Пароконвектомат оснащен системой очистки камеры ( автомойка).

• Модель имеет габариты: 750Х755Х690 мм. Количество уровней - 6.

• Вместимость 6хGN1.

• Расстояние между уровнями 70 мм.

• Мощность составляет 13 кВт (газ) + 0,6 кВт (эл).

• Подключается к сети 220 В.