Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1М

Шкаф шоковой заморозки Abat (Чувашторгтехника) ШОК-20-1/1M применяется на предприятиях общественного питания для заморозки и хранения продуктов - как полуфабрикатов, так и готовых блюд.

Аппарат выполнен полностью из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри. Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха до +35 °С и относительной влажности от 40 до 70%.

Для постоянного измерения температуры в шкафе шокового охлаждения установлены термочувствительные датчики, которые закрепляются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт. При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать. Кроме того, аппарат шоковой заморозки оснащен режимом автоматический и принудительной оттайки, что существенно повышает удобство его эксплуатации.

Особенности:

• Компрессор Copeland (Emerson)

• Автоматическая оттайка

• Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры

• Воздухоохладитель с 3 вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри

• Термочувствительные датчики распологаются на крышке воздухоохладителя и на термощупе, вставляемом в продукт

• При достижении заданной температуры компрессор отключается, при повышении температуры больше установленной - автоматически начинает работать

• Уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции

• Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери

Характеристики:

• Температура воздуха полезного объема: от 90 до -35 °C

• Хладагент: R404a

• Общая масса хладагента: 3,6 кг

• Максимально допустимая нагрузка на 1 противень: 5 кг

• Толщина стали: 1 мм