Пароконвектомат Alphatech ICEM051

Пароконвектомат Alphatech ICEM051 идеально подойдет для выпекания мучных изделий и для приготовления мясных, овощных, рыбных блюд. С использованием данного профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Модель оснащена автоматической регулировкой насыщения пара в варочной камере и автореверсом (автоматической инверсией направления вращения крыльчатки) для идеальной равномерности готовки. Элегантный и функциональный дизайн в современном стиле послужит украшением кухни.

Особенности:

• Управление влажностью AT-Clima для приготовления на гриле и во фритюре

• Система Ecospeed Dynamic регулирует потребление энергии относительно количества приготавливаемого блюда, оптимизируя расходы и исключая излишнее потребление, так что температура остаётся постоянной без колебаний

• Дверца закрытия с двойным закалённым термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения теплового удара пользователя и повышенной эффективности

• Внутреннее стекло с открытием «книжкой» для упрощения действий по очистке

• Система ручной мойки с душем внешнего крепления

• Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора

• Ручной контроль отдушины камеры

• Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности

• Рукоятка с открытием вправо и влево

• Защита от струй воды IPX4

• Индикаторы контроля работы

• Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами

• Светодиодное освещение камеры

Режимы приготовления:

• Конвекция: от 50 до 260 °C

• Пар: от 50 до 130 °C

• Комбинированный: от 50 до 260 °C

• Количество закладок: 30 / 80