Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-01 (гладкая стальная поверхность)

Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-01 (гладкая стальная поверхность) используется на предприятиях общественного питания для приготовления рыбы, блинов, стэйков, омлетов и других продуктов питания, которым необходим непосредственный контакт пищи с жарочной поверхностью.
Аппарат контактной обработки установлен на подставку, изготовленную из крашенного металла.

Технические параметры:

• Габаритные размеры, мм: 844x900х950

• Масса, кг: 109

• Номинальная потребляемая мощность, кВт: 12

• Номинальное напряжение, В: 400

• Размеры конфорки, мм: 834х703

• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270

• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 30

• Площадь жарочной поверхности, м2: 0.52

Характеристики:

• 900 серия;

• на подставке с полкой из крашенного металла;

• боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;

• все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;

• стальная гладкая поверхность - 834х703 мм;

• по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;

• температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;

• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;

• 2 лотка для сбора масла и жира;

• номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;

• нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;

• поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;

• аварийный термовыключатель;

• регулируемые по высоте ножки;

• возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.