Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-Ч-01

Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-Ч-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.

Модель оснащена бортиком от разбрызгивания и регулируемыми по высоте ножками. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности:

• рабочая поверхность - чугун;

• настольный;

• боковые, передняя и задняя поверхности из нержавеющей стали;

• 2 гладкие чугунные поверхности 2 х 393x650 мм;

• по периметру чугунных поверхностей - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;

• температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;

• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;

• 2 лотка для сбора масла и жира;

• регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении;

• устанавливается на модуль нижний МН-03 700 серии в напольном исполнении.

Дополнительные характеристики:

• Размеры конфорки, мм: 2x(393x650)

• Рабочая температура на поверхности конфорок, °C, не более: 270

• Время разогрева камеры до максимальной температуры конфорок, мин, не более: 25

• Тип оборудования: Аппараты контактной обработки

• Серия: 700

• Площадь жарочной поверхности, м2: 0.44

• Тип питания: Электричество