Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-02 (рифленая стальная поверхность)

Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-02 (рифленая стальная поверхность) предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Модель оснащена контрольными лампами, 2 лотками для сбора масла, бортиком от разбрызгивания и регулируемыми по высоте ножками. Боковые, передняя и задняя поверхности выплнены из нержавеющей стали AISI 304, подставка с полкой из нержавеющей стали.

Особенности:

• 900 серия;

• на подставке с полкой из нержавеющей стали;

• боковые, передняя и задняя поверхности из аустенитной нержавеющей стали AISI304;

• все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели;

• стальная рифленая поверхность - 834х703 мм;

• по периметру стальной поверхности - бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира;

• температура жарочной поверхности от + 30 С до + 270 С;

• воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия;

• 2 лотка для сбора масла и жира;

• номинальная потребляемая мощность - 12 кВт;

• нагрев жарочной поверхности осуществляется 8 ТЭН-ами;

• поверхность разогревается до +270 С за 30 мин;

• аварийный термовыключатель;

• регулируемые по высоте ножки;

• возможность использования как самостоятельно, так и в составе технологических линий.