Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 серии LIGHT

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 серии LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена доводчиком и уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.

Важно:

• Противни и гастроёмкости не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно

• Штатный шнур питания ПВС 3х1,5 длиной 3 метра с вилкой входит в комплект

Особенности эксплуатации:

• Допустимая температура воздуха: от +10 до +42 °C

• Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %

Режимы работы:

• Заморозка по заданной температуре

• Заморозка по заданному времени

• Охлаждение по заданной температуре

• Охлаждение по заданному времени

• Принудительная оттайка

• Автоматическая оттайка горячим газом

• После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.

Ключевые особенности:

• Кнтроллер с упрощённым интерфейсом для настройки оборудования

• Термочувствительный датчик на вентиляторе воздухоохладителя для постоянного измерения температуры в камере

• Одноточечный термощуп без подогрева

• Легкосъёмная передняя панель на магнитных держателях для облегчения техобслуживания

• Универсальные направляющие для GN 1/1 (высотой до 40 мм) и противней 600х400 мм

• Дверной проём с обогревом

• Возможность перенавешивания дверцы на другую сторону

• Регулируемые по высоте ножки

• Колёса в задней части для удобного перемещения