Печь ротационная BASSANINA FR MINI 46.10 газ комплект с расстойкой FR MINI E46.PR

Печь ротационная BASSANINA FR MINI E46.10 используеться в малых и средних пекарнях, торговых залах супермаркетов, гостиницах, предприятиях питания для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий. Сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость.

Конструкция печи выполнена целиком из нержавеющей стали, дверца с двойным остеклением, клапан выпуска пара с ручным управлением или с автоматическим (опция). Мощный съемный, легкоочищаемый парогенератор. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. 

Может поставляться как с электромеханической панелью управления, так и с программируемой. При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая.

Особенности:

• Дозированная подача пара
• Низкая скорость циркуляции воздуха
• Программируемый таймер
• Специальная система теплообмена
• Парогенератор
• 2 термостата
• Клапан выпуска пара с ручным управлением
• Вытяжной зонт
• Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки
• Дверца с двойным остеклением
• Безопасная внутренняя ручка
• Защитные перчатки

Дополнительные характеристики:

• Количество уровней расстоечного шкафа: 16
• Расстояние между уровнями ротационной печи: 83 мм
• Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 93 мм
• Площадь выпекания: 2,4 м²

Опции (заказываются отдельно):

• Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий)
• Автоматический клапан удаления пара
• Автоматический подъем тележки
• Поворотная платформа