Блинница Atesy БА-1 газ Масленица

Блинница Atesy БА-1 газ Масленица используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена ручкой газового крана, позволяющей осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из жаропрочного чугуна.

В комплект поставки входят деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности и лопатка для переворачивания блинов.

Особенности:

• Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям

• Нагрев поверхности осуществляется газовой горелкой, расположенной снизу

• Специальное отверстие на передней панели для поджига горелки

• Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора

• Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы

Дополнительные характеристики:

• Производительность блинов: 30 шт./ч

• Время приготовления блина: 2 мин.

• Расход газа: 0,3 кг/ч

• Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар